结论：在工伤死亡的情况下，家属拒绝尸检，不能成为拒绝赔偿的合法理由。
法律背景与解释：
工伤认定的基本原则：
- 工伤认定主要依据的是《工伤保险条例》等相关法律法规，其核心在于判断职工是否因工作原因受到事故伤害或患职业病。
- 尸检通常是在对死因有疑问或需要进一步明确死因时进行的，它并不是工伤认定的必要程序。
家属拒绝尸检的影响：
- 家属拒绝尸检，可能使得死因无法通过尸检这一特定方式得到明确。但这并不意味着就无法进行工伤认定。
- 工伤认定机构可以根据其他证据，如现场勘查记录、医疗记录、证人证言等，来综合判断职工的死亡是否与工作有关。
拒绝赔偿的合法性：
- 雇主或保险公司不能仅因家属拒绝尸检就拒绝赔偿。如果工伤认定机构已经认定职工的死亡为工伤，那么雇主或保险公司就应当按照相关法律法规的规定进行赔偿。
- 如果雇主或保险公司拒绝赔偿，家属可以通过法律途径来维护自己的权益，如申请劳动仲裁或提起民事诉讼。
法律建议：
对于家属：
- 如果遇到雇主或保险公司以拒绝尸检为由拒绝赔偿的情况，应当及时咨询专业律师，了解自己的权益和可行的法律途径。
- 保留好所有与工伤相关的证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等，以便在需要时提供给工伤认定机构或法院。
对于雇主或保险公司：
- 应当遵守相关法律法规的规定，不得以家属拒绝尸检为由拒绝赔偿。
- 如果对工伤认定有异议，应当通过合法的途径提出复议或诉讼，而不是采取拒绝赔偿等非法手段。
可能的法律后果：
- 如果雇主或保险公司非法拒绝赔偿，可能会面临劳动仲裁机构的裁决或法院的判决，要求其承担赔偿责任，并可能面临额外的罚款或处罚。
- 家属如果通过法律途径维护自己的权益并成功获得赔偿，还可以要求雇主或保险公司承担因诉讼产生的合理费用，如律师费、诉讼费等。
总结：工伤死亡的情况下，家属拒绝尸检并不能成为拒绝赔偿的合法理由。雇主或保险公司应当遵守相关法律法规的规定，按照工伤认定的结果进行赔偿。如果遇到争议或拒绝赔偿的情况，应当及时咨询专业律师并采取合法的法律途径来维护自己的权益。