国企被央企收购后，员工不一定会被辞退，这取决于多种因素。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面

1. 劳动合同的延续性：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位发生合并或者分立等情况，原劳动合同继续有效，劳动合同由承继其权利和义务的用人单位继续履行。这意味着，如果国企被央企收购，原国企与员工签订的劳动合同应当由收购后的央企继续履行，员工的工作岗位、薪酬待遇等原则上不应因收购而发生不利变化，更不能随意被辞退。
2. 辞退的法定条件：央企若想辞退员工，必须符合法律规定的辞退条件，如员工严重违反用人单位的规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等。仅仅因为企业收购这一事件本身，并不构成央企辞退员工的合法理由。

实际操作层面

1. 收购目的与战略考量：央企收购国企往往有其特定的战略目的，如扩大市场份额、获取特定资源或技术等。如果员工是国企的核心资产或关键人才，对于央企实现收购目的至关重要，那么央企不仅不会辞退这些员工，反而可能会采取措施留住他们，甚至给予更好的职业发展机会和待遇。
2. 业务整合与人员调整：在收购完成后，央企可能会对国企的业务进行整合和优化，这可能导致部分岗位的调整或合并。在这种情况下，如果员工的岗位被取消或合并，且无法安排到其他合适的岗位，央企可能会与员工协商解除劳动合同，并按照法律规定支付经济补偿。但这种情况并非必然发生，且需要遵循法定程序和条件。
3. 企业文化与融合：收购后，央企和国企的企业文化可能需要一段时间的融合。在这个过程中，如果央企能够尊重并包容原国企的企业文化，积极促进员工之间的交流和融合，那么员工被辞退的风险会相对较低。相反，如果央企采取强硬的文化整合策略，可能导致部分员工不适应而选择离职，但这并非央企主动辞退员工。

建议与注意事项

1. 关注收购进展与公告：作为员工，应密切关注国企被央企收购的进展情况，及时了解收购方发布的公告和信息，以便对自己的职业前景做出合理判断。
2. 保留相关证据：如果担心被辞退或遭遇不公平待遇，员工应保留好与原国企签订的劳动合同、工资单、工作证明等相关证据，以备不时之需。
3. 积极沟通与协商：在收购过程中或收购完成后，如果员工对自己的工作岗位、薪酬待遇等方面有疑问或担忧，应积极与央企的人力资源部门或相关负责人进行沟通和协商，寻求合理的解决方案。

总之，国企被央企收购后员工是否会被辞退并没有一个确定的答案。它取决于法律层面的规定、收购方的战略考量、业务整合的需要以及企业文化的融合等多种因素。如果你对此有进一步的疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议。