遇到车辆掉头时有人故意站在车尾碰瓷，可按照以下步骤处理：

1. 立即停车并确保安全：

   • 在确保自身和周围人员安全的前提下，立即停车。不要试图逃离现场，否则可能构成交通肇事逃逸，面临更严重的法律后果。

2. 观察并记录现场情况：

   • 仔细观察碰瓷者的行为举止，注意其是否有故意制造事故的迹象，如故意靠近车辆、突然倒地等。
   • 如果可能，使用手机或其他设备记录现场情况，包括碰瓷者的位置、行为、车辆受损情况等。这些证据在后续处理中可能起到关键作用。

3. 报警并等待交警到来：

   • 立即拨打报警电话，向警方说明情况，包括事故发生的时间、地点、碰瓷者的行为等。
   • 在等待交警到来的过程中，保持冷静，不要与碰瓷者发生争执或冲突。

4. 配合警方调查：

   • 向警方提供你所记录的现场情况、证据以及任何可能有助于调查的信息。
   • 如实陈述事故经过，不要隐瞒或歪曲事实。

5. 联系保险公司：

   • 如果车辆有投保，及时联系保险公司，告知事故情况，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。
   • 保险公司可能会派员到现场勘查，或者要求你前往指定地点进行定损和理赔。

6. 法律维权：

   • 如果碰瓷者构成敲诈勒索、诈骗等违法行为，你可以向公安机关报案，要求追究其法律责任。
   • 在处理过程中，保留好所有相关证据，如报警记录、现场照片、视频、证人证言等，以便在需要时提供给警方或法院。

额外建议：

• 提高警惕，预防碰瓷：在驾驶过程中，保持高度警惕，注意观察周围环境，特别是行人动态。在掉头、变道等操作时，要特别小心，确保安全后再进行。
• 安装行车记录仪：行车记录仪可以记录车辆行驶过程中的情况，为处理碰瓷事件提供有力证据。建议车主安装并定期检查其工作状态。
• 了解相关法律法规：熟悉《道路交通安全法》、《治安管理处罚法》等相关法律法规，以便在遇到碰瓷事件时能够正确应对，维护自己的合法权益。