若明知对方是未成年人仍收购其黄金，是否会坐牢需分情况讨论：

1. 若黄金来源合法且交易合法合规
   若未成年人通过合法途径获得黄金（如继承、赠与），且你作为收购方依法履行了身份核验、登记等义务（如查验身份证、要求监护人陪同或出具书面同意文件），则交易本身不违法，无需承担刑事责任。但需注意，根据《民法典》规定，未成年人实施与其年龄、智力不相适应的民事法律行为（如出售贵重物品），需经法定代理人同意或追认，否则合同可能无效。若交易被认定无效，你可能需返还黄金或承担其他民事责任，但不会因此坐牢。

2. 若黄金来源非法或交易存在违法情形

   • 掩饰、隐瞒犯罪所得罪：若你明知黄金是未成年人通过盗窃、抢劫、诈骗等犯罪手段获得，仍予以收购，可能构成《刑法》第三百一十二条规定的掩饰、隐瞒犯罪所得罪。根据情节轻重，可处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金；情节严重的（如涉案金额巨大、多次收购等），可处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
     
   • 其他犯罪共犯：若你与未成年人共谋实施犯罪（如教唆其盗窃黄金后收购），可能按共同犯罪论处，承担更重的刑事责任。
     
   • 违反未成年人保护规定：即使黄金来源合法，若你利用未成年人认知能力不足，以明显低于市场价收购黄金，可能被认定为“欺诈”或“显失公平”，需承担民事赔偿责任；若情节严重（如长期、多次利用未成年人获利），可能触犯《刑法》中关于“侵犯公民个人信息罪”“强迫交易罪”等条款（需结合具体行为认定）。

关键点总结：

• 刑事责任的核心在于“明知黄金来源非法”或“利用未成年人实施违法交易”。
  
• 合法交易需严格履行身份核验、监护人同意等程序，避免民事纠纷。
  
• 若涉及违法情形，建议立即停止交易、保留证据（如交易记录、沟通记录等），并主动向公安机关说明情况，以争取从轻处理。

建议：
若你已涉及此类交易或担心风险，可直接向我描述具体细节（如黄金来源、交易方式、未成年人年龄等），我会进一步分析法律风险并提供应对方案。