结论：针对您提出的“贷款到期没收到催款方式，他们说是找不到我，可是我有电话，导致利息太高了”这一问题，首先需要明确的是，银行或贷款机构有义务在贷款到期时通过合理方式通知借款人还款，若因未履行通知义务导致借款人未能及时还款而产生的额外利息，借款人可能无需承担全部责任。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 银行或贷款机构的通知义务：

   • 根据一般的贷款合同条款以及金融行业的惯例，银行或贷款机构在贷款到期时有责任通过借款人预留的联系方式（如电话、短信、邮件等）通知借款人还款。
   • 如果银行或贷款机构未能履行这一通知义务，导致借款人未能及时还款，那么因此产生的额外利息或费用，借款人可能有权要求减免或不予承担。

2. 借款人的应对措施：

   • 及时沟通：一旦发现贷款到期未收到催款通知，借款人应立即与银行或贷款机构联系，说明情况并询问原因。同时，可以要求银行或贷款机构提供贷款到期的正式通知或相关证明。
   • 保留证据：借款人应保留与银行或贷款机构的沟通记录，包括电话录音、短信、邮件等，以备不时之需。
   • 协商减免：在确认银行或贷款机构确实未履行通知义务后，借款人可以与银行或贷款机构协商减免因此产生的额外利息或费用。

3. 法律后果与维权途径：

   • 法律后果：如果银行或贷款机构坚持要求借款人承担全部利息和费用，而借款人认为这不合理，那么借款人可以通过法律途径来维护自己的权益。
   • 维权途径：借款人可以向当地的金融监管机构投诉，或者向法院提起诉讼，要求法院判决银行或贷款机构减免因此产生的额外利息或费用。在诉讼过程中，借款人需要提供充分的证据来证明银行或贷款机构未履行通知义务。

4. 关于利息的计算：

   • 如果确实因为银行或贷款机构的未通知导致利息增加，那么增加的利息部分可能需要根据实际情况进行重新计算。一般来说，利息的计算应基于贷款本金和合同约定的利率，而不应包括因未通知而产生的额外费用或惩罚性利息。
   • 计算公式示例（假设为简单利息计算）：若原贷款本金为P，年利率为r，贷款期限为t年，则正常利息应为\(I = P \times r \times t\)。若因未通知导致利息增加，增加的利息部分需根据实际情况调整计算方式，可能需减去因未通知而多算的利息部分。

建议：

• 在处理此类问题时，借款人应保持冷静，及时与银行或贷款机构沟通，并保留好相关证据。
• 如果沟通无果，借款人可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的权益。
• 在未来的贷款过程中，借款人应仔细阅读贷款合同条款，了解自己的权利和义务，以及银行或贷款机构的通知义务和违约责任。

如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。