针对您提出的“借700块钱不还，有啥办法讨要”的问题，我理解您是想了解在民间借贷中，当借款人未按时还款时，出借人可以采取哪些合法手段来追讨欠款。以下是我为您提供的详细解答：

1. 友好协商：

   • 法律背景：在民间借贷纠纷中，友好协商是解决争议的首选方式。它基于双方的自愿和诚信原则，通过沟通达成还款协议。
   • 建议：您可以尝试与借款人进行友好沟通，了解其未还款的原因，并协商制定一个合理的还款计划。在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化导致矛盾升级。

2. 发送催款通知：

   • 法律背景：当友好协商无果时，您可以向借款人发送书面的催款通知。催款通知应明确欠款金额、还款期限及逾期未还的法律后果，以起到提醒和警示作用。
   • 建议：在发送催款通知时，务必保留好通知的副本或发送记录，作为后续法律程序的证据。同时，催款通知的内容应客观、准确，避免使用威胁或侮辱性语言。

3. 寻求第三方调解：

   • 法律背景：如果双方无法自行协商解决，可以寻求第三方调解机构的帮助。调解机构会组织双方进行调解，协助达成还款协议。
   • 建议：在选择调解机构时，应确保其具有合法资质和良好信誉。调解过程中，积极配合调解员的工作，如实陈述事实，提供证据材料。

4. 提起民事诉讼：

   • 法律背景：当其他方式均无法解决问题时，您可以向法院提起民事诉讼，要求借款人归还欠款。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，出借人有权向法院提起诉讼，要求借款人履行还款义务。
   • 建议：
     • 准备证据：在提起诉讼前，务必收集好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实及借款人的未还款行为。
     • 起诉流程：撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由；向法院提交起诉状及相关证据材料；等待法院受理并安排开庭审理；在庭审过程中，积极陈述事实，提供证据，维护自己的合法权益。
     • 诉讼风险：虽然提起诉讼是维护自己权益的有效手段，但也存在一定的诉讼风险，如诉讼费用、时间成本等。因此，在提起诉讼前，应充分评估诉讼风险，做好充分准备。

5. 申请支付令：

   • 法律背景：如果借款关系明确，且有相关证据支持，您可以向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，要求借款人在一定期限内履行还款义务，否则将面临强制执行。
   • 建议：在申请支付令前，应确保借款关系明确无误，且有充分的证据支持。同时，了解支付令的申请流程和费用标准，做好充分准备。

在追讨欠款的过程中，您还需要注意以下几点：

• 保留证据：无论是友好协商、发送催款通知还是提起诉讼，都需要保留好相关证据，以证明借款事实及借款人的未还款行为。
• 合法合规：在追讨欠款的过程中，务必遵守法律法规，不得采取非法手段进行追讨，如威胁、恐吓、暴力等。
• 及时行动：一旦发现借款人未按时还款，应及时采取行动，避免错过最佳追讨时机。

最后，我建议您在追讨欠款的过程中保持冷静和理性，根据实际情况选择合适的追讨方式。如果遇到复杂情况或无法解决的问题，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。