结论前置：村委会在流转土地时先种地后签合同的行为，其合法性取决于是否满足法定条件和程序。若未经合法授权或未遵循法定程序，则可能构成违法。

详细分析：

1. 合法流转的前提条件：

   • 村民意愿与民主议定：土地流转必须基于村民的明确意愿，且应经过村民会议三分之二以上成员或三分之二以上村民代表的同意。这是土地流转合法性的核心基础，确保了村民的参与权和决策权。
   • 合法授权：如果农民以书面形式委托村委会流转其土地，并明确了委托权限，那么村委会在此权限范围内进行的土地流转行为是合法的。但在此案例中，若村委会先种地后签合同，且未获得农民的书面委托，则可能构成擅自流转。

2. 先种地后签合同的合法性分析：

   • 程序违法风险：村委会在流转土地时，应遵循“先签合同后流转”的原则。若先种地后签合同，可能意味着流转行为在未获得合法授权或未经过民主议定程序的情况下已经发生，这违反了法定程序，可能构成违法。
   • 权益损害风险：先种地后签合同还可能损害农民的合法权益，如经营权、收益权等。因为在此情况下，农民可能无法及时了解流转的具体情况，也无法对流转行为进行有效的监督和制约。

3. 合法流转的程序要求：

   • 公示土地流转信息：村委会在流转土地前，应公示土地流转信息，确保村民对流转事宜充分了解，保障其知情权和参与权。
   • 签订书面合同并备案：流转双方应签订书面合同，明确流转期限、价格、用途等关键事项，并向相关部门进行登记备案。这是确保合同合法性和有效性的必要步骤。

4. 法律后果与救济途径：

   • 法律后果：若村委会未经合法授权或未遵循法定程序流转土地，将可能构成违法行为，并承担相应的法律责任。如侵犯农民的土地承包经营权、违反民主议定程序等。
   • 救济途径：农民在发现村委会存在违法流转行为时，有权通过法律途径维护自己的土地权益。如向相关部门投诉、提起民事诉讼等。

法律建议：

• 村委会：在流转土地时，应严格遵守相关法律法规和程序，确保土地流转的合法性和公正性。避免先种地后签合同等违法违规行为的发生。
• 农民：应增强法律意识，了解土地流转的相关法律法规和程序。在流转土地时，要求村委会提供合法的授权文件和民主议定程序的相关证明。如发现违法流转行为，应及时向相关部门投诉或提起民事诉讼。

总结：村委会在流转土地时先种地后签合同的行为，其合法性取决于是否满足法定条件和程序。为避免法律风险和权益损害，村委会应严格遵守相关法律法规和程序进行土地流转；农民也应增强法律意识，了解土地流转的相关法律法规和程序，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。