结论：别人拿走你的车牌子是违法的行为，即使小区监控没有拍到，也不影响这一行为的违法性。

法律分析：

1. 车牌的法律属性：

   • 车牌是车辆合法上路行驶的必备证件，具有特定的法律意义。它不仅是车辆身份的标识，也是交通管理部门对车辆进行管理的重要依据。

2. 拿走车牌的违法性：

   • 未经允许拿走他人车牌，属于侵犯他人财产权的行为。车牌作为车辆的一部分，其所有权归车主所有，他人无权擅自取走。
   • 从交通管理的角度来看，拿走车牌还可能干扰交通管理部门的正常工作，影响车辆的正常行驶和交通秩序。

3. 监控未拍到的影响：

   • 虽然小区监控没有拍到拿走车牌的行为，但这并不影响该行为的违法性。监控录像只是证据的一种形式，没有监控录像并不意味着行为就合法。
   • 在实际法律程序中，即使没有监控录像，也可以通过其他证据（如目击者证言、现场痕迹等）来证明行为的违法性。

法律建议：

1. 及时报警：

   • 如果你发现车牌被拿走，应立即向当地公安机关报案。警方会展开调查，并尽力找回被拿走的车牌。

2. 收集证据：

   • 尽管小区监控没有拍到，但你可以尝试收集其他可能的证据，如询问附近居民是否看到可疑人员、检查车辆周围是否有留下可疑痕迹等。

3. 补办车牌：

   • 在报警的同时，你也应尽快到交通管理部门补办车牌，以确保车辆能够合法上路行驶。

4. 考虑法律责任：

   • 如果拿走车牌的人被找到，他们可能会面临行政处罚或刑事责任，具体取决于行为的严重程度和当地法律法规的规定。

后续行动：

• 在处理此类事件时，保持冷静并遵循法律程序是非常重要的。不要试图自行解决或报复，以免引发更大的法律问题。
• 如果你在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步的法律建议。