针对您提出的“喝酒骑电动车出事故被扣怎么取车”的问题，以下是我为您整理的详细解答流程：
一、确认电动车类型与了解处罚依据
首先，您需要明确自己所骑的电动车类型。电动车主要分为电动自行车、电动轻便摩托车和电动摩托车。电动自行车通常被视为非机动车，而电动轻便摩托车和电动摩托车则属于机动车范畴。酒驾不同类型的电动车，所面临的处罚也会有所不同。
同时，您需要仔细查看交警出具的扣车凭证，了解扣车的具体原因和法律依据。这有助于您明确后续需要配合的处理流程。
二、接受处理与缴纳罚款
前往指定地点：根据扣车凭证上的提示，您需要尽快前往指定的交警大队或违法处理窗口接受处理。
准备材料：在前往处理时，请携带本人身份证、驾驶证（如果电动车属于机动车类型）、扣车凭证、行驶证（如有）以及购车发票（用于证明车辆所有权）等相关材料。
缴纳罚款：根据交警部门出具的处罚决定书，您需要按时足额缴纳罚款。罚款金额会根据酒驾的具体情况和车辆类型来确定。
三、参加学习教育与等待处理结果
参加学习教育：在某些地区，酒驾者可能需要参加交通安全学习教育活动。这是为了提高您的交通安全意识，并可能作为取回车辆的必要条件之一。
等待处理结果：在提交所有必要的材料和完成学习教育后，您需要等待交警部门的进一步通知。他们会告知您何时可以取回车辆以及具体的取回方式。
四、取回车辆与后续注意事项
取回车辆：在收到交警部门的通知后，请按照指示前往指定地点取回车辆。取车时，请仔细检查车辆状况，确保没有损坏或遗失的物品。关于停车费用，部分地区可能由行政部门承担，但也有可能需要您自行支付，具体请咨询当地交警部门。
严格遵守交通规则：酒驾是严重的交通违法行为，不仅危及自身和他人的生命安全，还会受到法律的严厉制裁。取回车辆后，请务必遵守交通规则，切勿再次酒后驾车。
申诉与行政复议：如果您对交警部门的处罚决定有异议，可以在规定时间内向相关部门提出申诉或行政复议。但在申诉期间，您仍需按原决定执行相关义务。
综上所述，要想取回因酒驾被扣的电动车，您需要积极配合交警部门的处理流程，履行相关义务。通过这一系列步骤，您既能确保自己的合法权益得到保障，也能为维护交通秩序和安全贡献自己的力量。希望这些解答能对您有所帮助。