结论：骑三轮车发生交通事故且被认定全责时，交警是否有权扣车，需根据具体情况判断，一般情况下交警有权扣车，但需符合法定程序和条件。以下从不同角度详细分析：

1. 交警扣车的法律依据

根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十二条及《道路交通事故处理程序规定》第二十八条，交警在处理交通事故时，为收集证据、查明事故原因，可以扣留事故车辆。扣车的主要目的是进行技术鉴定（如车辆性能、刹车系统等）或调查事故责任，而非直接因全责而扣车。因此，即使您被认定全责，交警仍可能因调查需要扣车。

2. 扣车的具体情形

• 调查需要：若事故涉及人员伤亡、重大财产损失，或存在疑点（如车辆故障、酒驾等），交警需扣车进行技术鉴定或调查。
• 证据保全：为防止车辆被转移或破坏，交警可能扣车以固定证据。
• 全责与扣车的关系：全责是责任认定结果，而扣车是调查手段，二者无直接因果关系。即使您全责，若交警认为无需进一步调查，也可能不扣车。

3. 扣车的程序与期限

• 程序要求：交警扣车需出具《行政强制措施凭证》，并告知扣车理由和期限。
• 期限限制：根据《道路交通事故处理程序规定》第三十九条，扣车期限一般不超过30日；经批准可延长，但最长不超过60日。若需检验、鉴定，期限自检验报告、鉴定意见确定之日起计算。
• 放车条件：检验报告、鉴定意见确定后5日内，交警应通知当事人领取车辆。若无需检验、鉴定，扣车后应立即放车。

4. 您的权利与应对建议

• 核对扣车手续：要求交警出示《行政强制措施凭证》，确认扣车理由和期限是否合法。
• 及时处理事故：配合交警调查，尽快完成责任认定和赔偿协商，以减少扣车时间。
• 申请复核：若认为扣车不合理，可在收到事故认定书后3日内向上一级交警部门申请复核。
• 咨询专业律师：若扣车程序违法或期限过长，可向我咨询具体维权措施。

5. 特殊情况说明

• 车辆无牌无证或存在其他违法行为：若车辆本身存在违法情形（如无牌、套牌、报废等），交警可能依据《道路交通安全法》第九十五条等条款单独扣车，与事故责任无关。
• 协商一致放车：若双方对事故责任无争议，且已达成赔偿协议，可向交警申请提前放车。

总结：交警扣车是法定调查手段，全责并非扣车的直接原因。您应配合调查，同时关注扣车程序是否合法。如有疑问或需要进一步帮助，可直接向我咨询。