结论前置：针对欠360元不还的情况，你可以通过友好沟通、发送催款通知、寻求第三方调解或提起诉讼等途径来维护自己的权益。以下是对这些途径的详细解释和建议：

1. 友好沟通：

   • 解释：首先，尝试与欠款人进行友好、诚恳的沟通，了解其不还款的具体原因。有时候，欠款人可能只是暂时遇到了经济困难，或者忘记了还款事宜。
   • 建议：在沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞。明确表达你的诉求，即希望欠款人尽快归还欠款。

2. 发送催款通知：

   • 解释：如果友好沟通无果，你可以考虑向欠款人发送正式的催款通知。催款通知可以书面形式发送，也可以通过电子邮件、短信等方式发送，但最好保留书面记录作为证据。
   • 建议：在催款通知中，明确列出欠款金额、欠款时间、还款期限以及逾期未还的后果（如利息、违约金等）。同时，要求欠款人在收到通知后一定期限内给予回复或还款。

3. 寻求第三方调解：

   • 解释：如果欠款人仍然拒绝还款，你可以考虑寻求第三方调解。第三方调解可以是由双方共同认可的亲友、社区组织或专业调解机构进行。
   • 建议：在选择第三方调解时，确保调解机构或调解员具有中立性和专业性。在调解过程中，积极配合调解员的工作，如实陈述事实，提供证据材料。

4. 提起诉讼：

   • 解释：如果以上途径均无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼。诉讼是维护自己合法权益的最后手段，也是最具强制力的方式。
   • 建议：
     • 准备证据：在提起诉讼前，收集并整理好所有与欠款相关的证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等。
     • 撰写诉状：撰写一份详细的诉状，明确列出原告、被告、诉讼请求、事实和理由等要素。
     • 提交法院：将诉状和证据材料提交给有管辖权的法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
     • 参与庭审：在庭审过程中，积极陈述事实，提供证据材料，回应对方的质证和辩论。
     • 执行判决：如果法院判决欠款人还款，但欠款人仍然拒绝履行，你可以向法院申请强制执行。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞。
• 保留好所有与欠款相关的证据材料，以备不时之需。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助和指导。

希望以上建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。