针对您提出的“农民工欠薪老板不接电话怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我理解您当前的困境和焦虑。面对欠薪且老板不接电话的情况，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：
一、尝试协商
尽管老板不接电话，但您仍可以尝试通过其他途径与公司或老板进行沟通。比如，您可以联系公司的人力资源部门、财务部门或其他相关负责人，明确提出自己的诉求，即要求支付拖欠的工资。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式（如邮件、短信）留下沟通记录，以备后续使用。
二、向劳动监察部门投诉
如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对欠薪等违法行为进行调查和处理。在投诉时，您需要提供相关证据，如工作合同、工资单、考勤记录、与老板的沟通记录等，以证明欠薪事实的存在。劳动监察部门在确认情况属实后，会采取相应措施来调解问题，并责令老板支付拖欠的工资。
三、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的调解未能解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来解决劳动争议。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、身份证、相关证据材料等。仲裁委员会在受理申请后，会组织双方进行仲裁庭审，并根据双方提供的证据和法律规定作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，如果老板不履行裁决，您可以申请人民法院强制执行。
四、法律诉讼
如果仲裁结果仍不满意，您有权在收到仲裁书之后的法定期限内，向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定作出判决。如果判决支持您的诉求，老板仍不履行判决，您可以申请强制执行，通过法律手段来维护自己的合法权益。
额外建议：
保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与欠薪相关的证据，如工作合同、工资单、考勤记录、沟通记录等。这些证据将是您维权的重要依据。
寻求帮助：如果您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求当地法律援助机构或律师的帮助。他们可以提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
关注政策动态：政府一直在努力保障农民工的工资支付权益，出台了一系列相关政策和措施。您可以关注当地政府的政策动态，了解是否有适合自己的维权途径和优惠政策。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。