当骑自行车不慎撞到老人时，这是一个需要谨慎且迅速处理的情况。以下是一系列详细且有条理的处理步骤，希望能帮助您妥善应对：
一、事故现场处理
确保安全与查看伤势：
- 立即将自行车和老人移至安全地带，避免交通拥堵或二次事故的发生。
- 迅速查看老人的受伤情况，询问其身体感受。若伤势严重，如出现大量出血、骨折、昏迷或意识不清，应立即拨打120急救电话。
报警并保护现场：
- 同时拨打122报警电话，向警方报告事故发生的时间、地点及大致情况。
- 在等待警方和急救人员到场期间，尽量保持事故现场的原状，包括自行车和老人的位置、碰撞痕迹等。如有条件，可拍摄现场照片或视频作为证据。
联系家属：
- 尝试通过老人身上的联系方式，如手机通讯录、身份证信息等，尽快联系其家属，告知他们事故情况及发生地点。
二、就医阶段
陪同就医：
- 在急救人员到来前，若老人伤势允许，可陪同其前往附近医院。若急救人员已到场，则跟随急救车一同前往医院。
- 在医院，协助老人办理挂号、缴费等手续，确保老人及时得到救治。
保存凭证：
- 妥善保存老人就医过程中产生的所有费用凭证，如挂号费发票、检查报告、诊断证明、药品清单、住院押金条等。这些凭证将是后续赔偿的重要依据。
三、责任认定
等待交警认定：
- 交警部门会根据事故现场勘查、调查询问等情况，出具交通事故责任认定书。这份认定书将明确双方在事故中的责任比例。
了解责任划分：
- 仔细阅读责任认定书，了解自己在事故中承担的责任。责任可能划分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任或无责任。
四、赔偿协商
确定赔偿项目：
- 根据老人的受伤情况，确定需要赔偿的项目，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费、住院伙食补助费等。若老人构成伤残，还需赔偿残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。
进行协商：
- 在交警部门的主持下或自行与老人或其家属进行协商。提出合理的赔偿要求，并依据责任认定和实际损失进行协商。
签订协议：
- 若双方就赔偿金额达成一致，建议签订书面的赔偿协议。协议中应明确赔偿的具体项目、金额、支付方式和时间等内容，以避免后续纠纷。
五、保险理赔（如适用）
- 若您购买了自行车相关的保险，应及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关证明材料进行理赔。
六、法律途径（如协商不成）
尝试调解：
- 若双方无法就赔偿问题达成一致，可请求交警部门或人民调解委员会进行调解。
准备诉讼：
- 若调解无果，老人或其家属可能会向法院提起民事诉讼。此时，您应积极应诉，按照法院要求提交答辩状、证据等材料，并配合法院审理工作。
寻求专业法律帮助：
- 在处理过程中遇到复杂问题或纠纷时，建议及时寻求专业律师的帮助。律师可提供法律咨询、代理谈判、起草协议以及代理诉讼等全方位服务。
七、注意事项
- 保持冷静：在处理交通事故时，保持冷静和理智至关重要。不要惊慌失措或采取过激行为。
- 尊重法律：遵守相关法律法规和程序，确保事故得到妥善处理。
- 积极沟通：与老人或其家属保持积极沟通，表达歉意和愿意承担责任的态度。
综上所述，骑自行车撞到老人后，应立即采取一系列措施确保安全、救治伤者，并通过合法途径解决赔偿问题。在整个过程中，保留好相关证据和文件至关重要，以便在必要时维护自身权益。