结论：隔着手打别人脸是违法的，这种行为可能构成对他人人格权的侵犯，具体可能涉及身体权、健康权的侵害。

分析说明：

1. 人格权保护：

   • 人格权是民事主体享有的生命权、身体权、健康权、姓名权、名称权、肖像权、名誉权、荣誉权、隐私权等权利。其中，身体权和健康权直接关联到个人的身体完整性和生理机能正常运作。
   • 隔着手打别人脸，即便有手作为“隔离”，但实质上仍然是对他人身体进行了接触和击打，可能造成身体上的疼痛、伤害，甚至留下心理阴影，从而侵犯了他人的身体权和健康权。

2. 违法性判断：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权，也不得以殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等方式实施的身体、精神等侵害行为。隔着手打别人脸，若造成了一定程度的身体伤害或心理伤害，即可能构成违法。
   • 若该行为情节严重，如造成轻伤以上后果，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪，面临刑事责任的追究。

3. 法律后果：

   • 民事责任：受害者有权要求侵权者承担民事责任，包括停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。赔偿损失的范围可能包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
   • 刑事责任：若行为构成犯罪，侵权者将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或管制等。

特殊情况说明：

• 情节轻微：如果隔着手打别人脸的行为情节轻微，未造成明显伤害或心理影响，可能不构成犯罪或不需要承担民事责任，但仍然可能受到道德谴责或社会舆论的压力。
• 正当防卫或紧急避险：在极少数情况下，如果隔着手打别人脸是为了制止正在进行的不法侵害或避免更大的危险发生，且行为符合正当防卫或紧急避险的构成要件，则可能不承担法律责任。但这种情况需要严格的法律判断和证据支持。

建议与行动：

• 避免冲突：在日常生活中，应尽量避免与他人发生冲突和争执，以和平、理性的方式解决问题。
• 寻求法律帮助：如果遭遇了隔着手打别人脸等侵权行为，应及时收集证据（如现场照片、视频、证人证言等），并向公安机关报案或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。