关于“别人帮忙搭礼的钱是否可以不给”的问题，这主要取决于搭礼行为的性质以及双方之间的约定或社会习俗。以下是从不同角度进行的分析：

1. 如果搭礼行为被视为一种借款：

   • 在这种情况下，帮忙搭礼的钱实际上是一种借款，接受款项的一方有义务按照约定或法律规定的时间和方式归还。
   • 如果双方有明确的借款协议或聊天记录等证据证明这是一笔借款，那么拒绝归还是不合法的，出借方有权通过法律途径追讨。

2. 如果搭礼行为被视为一种赠与：

   • 赠与是单方面的法律行为，一旦赠与完成，除非存在法定撤销情形（如受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益等），否则赠与人通常不能要求受赠人返还。
   • 如果搭礼行为被双方或社会习俗视为一种赠与，且没有明确的还款约定，那么接受款项的一方没有法律义务归还这笔钱。

3. 考虑社会习俗和道德因素：

   • 在某些地区或文化中，搭礼可能被视为一种社交礼仪或互助行为，而非严格的法律交易。
   • 即使从法律角度上讲没有还款义务，但拒绝归还可能损害双方的关系或引发社会舆论的谴责。

法律建议：

• 在处理此类问题时，建议首先明确搭礼行为的性质，是借款还是赠与，并查看是否有相关的书面协议或聊天记录等证据。
• 如果存在争议或不确定，可以尝试与对方进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
• 如果协商无果，且涉及金额较大或法律关系复杂，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

可能后果：

• 如果搭礼行为被认定为借款且拒绝归还，出借方有权通过法律途径追讨，包括起诉至法院要求还款。
• 如果搭礼行为被认定为赠与且不存在法定撤销情形，拒绝归还可能不会引发法律后果，但可能损害双方关系或引发社会舆论压力。

总结：别人帮忙搭礼的钱是否可以不给，取决于搭礼行为的性质以及双方之间的约定或社会习俗。在处理此类问题时，建议明确性质、查看证据、友好协商，并在必要时咨询专业律师。