针对您提出的“劳务合同1到3年，实习期（即试用期）不能超过几个月”的问题，以下是根据《中华人民共和国劳动合同法》的详细解答：

一、试用期时长与劳动合同期限的关系

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条的规定，试用期的时长与劳动合同的期限紧密相关。具体来说：

• 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；
• 劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；
• 三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。

因此，对于您提到的1到3年期限的劳务合同（这里应理解为劳动合同，因为劳务合同通常不涉及试用期），如果合同期限达到或超过三年，试用期最长不得超过六个月。

二、试用期的其他重要法律规定

除了时长限制外，试用期还受到以下重要法律规定的约束：

1. 试用期的唯一性：同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。这意味着，在劳动者入职后，无论其岗位如何变动或工作内容如何调整，用人单位都不得再次与其约定试用期。

2. 试用期的包含关系：试用期包含在劳动合同期限内，劳动关系自用工之日起建立。这意味着，试用期并非独立于劳动合同之外的特殊时期，而是劳动合同的一部分，劳动者在试用期内享有与正式员工同等的劳动权益。

3. 试用期工资标准：试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并且不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这一规定保障了劳动者在试用期内的基本经济权益。

4. 试用期社保缴纳：用人单位在试用期内需依法为员工缴纳社会保险，确保劳动者在试用期内也能享受社会保障待遇。

三、违规处理的法律后果

如果用人单位违反试用期的相关规定，如试用期过长、未依法缴纳社会保险或随意解除劳动合同等，将面临以下法律后果：

• 超出法定部分无效：超出六个月的那部分试用期约定不具有法律效力。一旦过了法定的六个月试用期，劳动者就自动进入正式工作状态。
• 用人单位需承担赔偿责任：如果用人单位违反规定与劳动者约定试用期，并已经实际履行，那么用人单位应当以劳动者试用期满月工资为标准，按已经履行的超过法定试用期的期间向劳动者支付赔偿金。

四、劳动者维权途径

面对用人单位的违规行为，劳动者可以通过以下途径维护自己的合法权益：

• 与用人单位协商：首先尝试与用人单位友好沟通，指出试用期约定违法的问题，要求按照法律规定执行。
• 向劳动监察部门投诉：如果协商不成，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉。
• 申请劳动仲裁：劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提供相关证据如劳动合同、工资发放记录等，以证明双方存在劳动关系以及试用期约定违法的事实。

综上所述，对于1到3年期限的劳动合同（达到或超过三年时），试用期最长不得超过六个月。用人单位应严格遵守相关法律法规的规定，确保双方的合法权益得到充分保障。