核心结论：乙方将甲方加工货款转移至丙方收款，可能涉及合同变更、债务转移或第三方代为履行等情况，需根据具体情形判断其合法性及后续处理方式。以下分情况说明：

1. 若三方达成书面协议，明确货款由丙方代收
   根据《民法典》第五百五十一条，债务人将债务的全部或部分转移给第三人的，应当经债权人同意。若甲方、乙方、丙方签订书面协议，明确约定乙方的加工货款由丙方代为收取，且甲方同意该安排，则该行为合法有效。此时，甲方应按协议约定向丙方支付货款，乙方不再承担收款责任。
   建议：甲方应留存三方协议原件，并核对丙方身份信息及收款账户，避免支付错误。

2. 若未达成书面协议，但乙方单方通知甲方将货款支付给丙方
   若乙方未与甲方、丙方协商一致，仅单方通知甲方将货款支付给丙方，该行为可能构成违约或无效。根据《民法典》第五百四十三条，当事人协商一致可以变更合同；未经协商一致，乙方无权单方变更收款主体。
   建议：甲方应拒绝乙方的单方要求，并要求乙方按原合同约定履行收款义务。若乙方坚持，甲方可要求乙方出具书面授权或三方协议，否则可能面临付款后乙方否认收款的风险。

3. 若丙方实际代收货款，但未明确三方关系
   若丙方实际收取了货款，但甲方、乙方、丙方未签订书面协议，且乙方未明确授权丙方代收，则可能涉及表见代理或不当得利问题。根据《民法典》第一百七十二条，若丙方行为使甲方有理由相信其有代理权（如持有乙方盖章的收款委托书），则可能构成表见代理，乙方需承担责任；若丙方无合法依据收取货款，则构成不当得利，甲方可要求丙方返还。
   建议：甲方应立即要求丙方出具收款依据（如乙方授权书），并留存付款凭证。若无法提供，可向乙方追偿或直接起诉丙方返还货款。

4. 若涉及税务或财务合规问题
   若乙方将货款转移至丙方收款是为了规避税务监管或财务合规要求（如虚开发票、转移利润等），则可能涉嫌违法。根据《税收征收管理法》第六十三条，纳税人伪造、变造、隐匿账簿凭证的，税务机关可追缴税款并处罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
   建议：甲方应审慎审查乙方要求转移货款的真实目的，避免因协助乙方逃税而承担连带责任。若发现异常，可向税务机关举报或终止合作。

总结：乙方将甲方加工货款转移至丙方收款，需根据三方是否达成协议、是否涉及违法目的等情形判断其合法性。甲方应优先要求签订书面协议，明确各方权利义务；若未达成协议，应拒绝单方变更并留存证据；若涉及违法，应及时止损并举报。如有进一步疑问，可直接向我咨询。