您好，关于职业教育正式老师能否停薪留职的问题，这主要取决于具体学校的管理规定以及相关教育政策。以泥溪镇中心学校为例，根据其教师队伍建设与管理规定，教师在聘用期间是不得“停薪留职”或从事“第二职业”活动的。

这一规定主要是为了确保教师队伍的稳定性和教学工作的连续性。如果教师因进修、病假、事假等原因需要长期离岗，学校会要求他们按规定履行手续，并按照考勤制度进行处理。若教师以进修、病假、事假等为借口，在外长期从事其他职业，学校会按照有关规定程序办理辞退或辞职手续。同样，如果教师未经县教育主管部门批准，擅自离开本岗位到其他单位工作或其他各类学校任教，学校也会要求他们限期归队，不能按期归队的则会按有关规定办理解聘、辞退或辞职手续。

当然，不同学校或地区可能会有不同的具体规定和政策，但总体来说，保持教师队伍的稳定性和教学工作的连续性是教育管理的重要原则。因此，如果您是职业教育正式老师，并考虑停薪留职，我建议您首先详细了解您所在学校或地区的相关规定和政策，再做出决定。

希望这个解答能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。