建筑工地死亡5人属于较大事故。以下是对此问题的详细分析：

一、事故等级划分依据

根据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三条的规定，生产安全事故（包括建筑工地事故）按照造成的人员伤亡或者直接经济损失，被划分为以下四个等级：

1. 特别重大事故：指造成30人以上死亡，或者100人以上重伤（包括急性工业中毒，下同），或者1亿元以上直接经济损失的事故。
2. 重大事故：指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失的事故。
3. 较大事故：指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故。
4. 一般事故：指造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接经济损失的事故。

二、具体到本案例的分析

在建筑工地发生死亡5人的事故，直接对应了上述“较大事故”的等级划分标准中的“造成3人以上10人以下死亡”这一条件。因此，该事故被明确界定为较大事故。

三、事故处理与责任追究

1. 事故报告：根据《生产安全事故报告和调查处理条例》的规定，事故发生后，事故现场有关人员应当立即向本单位负责人报告；单位负责人接到报告后，应当于1小时内向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。

2. 事故调查：较大事故由事故发生地设区的市级人民政府负责调查。设区的市级人民政府可以直接组织事故调查组进行调查，也可以授权或者委托有关部门组织事故调查组进行调查。

3. 责任追究：事故调查组在查明事故原因、性质和责任后，将提出对事故责任者的处理建议。根据事故等级和责任大小，责任者可能面临行政处罚、刑事责任追究等不同的法律后果。

四、建议与提醒

1. 加强安全管理：建筑工地应严格遵守安全生产法律法规，加强安全管理，确保施工人员的生命安全。

2. 及时报告与处理：一旦发生事故，应立即报告并启动应急预案，及时救治伤员，减少事故损失。

3. 配合调查：事故发生后，应积极配合政府部门的调查工作，如实提供事故情况和相关资料。

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