结论：欠钱1700不还，你是可以起诉的。下面我将从多个角度为你详细分析这个问题。
一、法律基础与起诉条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，只要存在明确的债权债务关系，且债务人未按照约定履行还款义务，债权人就有权向人民法院提起诉讼。在你的情况中，如果对方欠你1700元且未归还，这已经构成了明确的债权债务关系，你完全有权通过法律途径来维护自己的权益。
二、起诉前的准备
在决定起诉之前，你需要做好一些准备工作：
收集证据：这是起诉的关键。你需要收集能够证明对方欠你钱的所有证据，比如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将帮助你证明债权债务关系的存在以及对方未履行还款义务的事实。
确定被告信息：你需要知道对方的姓名、身份证号码、联系方式等基本信息，以便在起诉时能够准确地指定被告。
撰写起诉状：起诉状是向法院提交的一份正式文件，你需要在其中详细陈述你的诉讼请求、事实和理由。如果你不熟悉法律文书的撰写，可以寻求专业律师的帮助。
三、起诉流程与可能的结果
提交起诉状：将准备好的起诉状和相关证据提交给有管辖权的人民法院。
法院受理：法院在收到你的起诉状后，会进行审查。如果符合起诉条件，法院会受理你的案件，并通知你缴纳诉讼费用。
开庭审理：法院会安排开庭时间，并通知你和被告出庭。在庭审过程中，你需要向法院陈述你的诉讼请求和事实理由，并出示相关证据。被告也有权进行答辩和出示证据。
判决与执行：法院在审理结束后，会根据事实和法律规定作出判决。如果判决你胜诉，被告需要在规定的时间内履行还款义务。如果被告不履行，你可以向法院申请强制执行。
四、注意事项与建议
诉讼成本：虽然1700元的金额不大，但起诉仍然需要花费一定的时间和精力，以及可能的诉讼费用。在决定起诉之前，你需要权衡这些成本是否值得。
调解与协商：在起诉之前，你可以尝试与对方进行调解或协商，看是否能够达成和解协议。这样既可以节省时间和精力，也可以避免不必要的法律纠纷。
法律咨询：如果你对起诉流程或法律条款有任何疑问，可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
总结：欠钱1700不还，你完全有权通过法律途径来维护自己的权益。在起诉之前，你需要做好充分的准备工作，并了解起诉流程和可能的结果。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。