核心结论：剪发时被剪到耳朵并缝两针，属于人身损害赔偿范畴，具体赔偿金额和项目需结合责任划分、实际损失及证据综合确定。以下从法律角度分情况说明：

1. 责任划分是关键

• 商家全责：若理发师因操作失误（如分心、技术不当）直接导致耳朵受伤，商家需承担全部赔偿责任。根据《民法典》第1179条，商家应赔偿医疗费、护理费、交通费、误工费等合理费用。
• 部分责任：若您存在突然移动等过错（如未配合理发师指令），可能需承担部分责任，赔偿比例由法院或双方协商确定。
• 无责情形：若商家能证明已尽到安全保障义务（如提供防护工具、操作规范），且伤害由您自身原因导致，可能无需赔偿。

2. 赔偿项目及计算依据

• 医疗费：凭医院发票实报实销，包括缝针、消毒、药物等费用。
• 误工费：若因受伤导致无法工作，需提供收入证明（如工资条、银行流水），按实际误工天数计算。
• 护理费：若需他人护理，按当地护工标准或实际支出赔偿。
• 交通费：就医产生的合理交通费用（如打车费、公共交通票）。
• 营养费：根据医嘱或伤情，按当地标准酌情赔偿（通常50-100元/天）。
• 精神损害抚慰金：若伤情构成伤残（如留疤影响容貌），可主张此项赔偿，但需法院认定。

3. 操作建议

• 保留证据：立即拍照记录伤口、保存医疗发票、报警或要求商家出具书面说明。
• 协商解决：与商家沟通赔偿方案，可参考上述项目列出清单。
• 投诉或诉讼：若协商无果，可向当地消费者协会投诉，或直接向法院起诉（需在3年内主张权利）。

提示：具体赔偿金额需结合伤情、收入水平及证据充分性，建议根据实际情况调整主张。若需进一步帮助，可直接向我咨询细节。