遇到老赖在您完成工作后却不给钱的情况，确实会让人感到困扰和无奈。不过，别担心，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、友好协商与调解

1. 友好协商：首先，尝试与对方进行友好沟通，无论是面对面、电话、短信还是微信，都明确指出您已完成的工作和应得的报酬，要求对方尽快支付。在沟通过程中，保持冷静和理性，尝试提出一个双方都能接受的还款计划，并务必保留好所有沟通记录，如聊天记录、通话录音等，这些将是您后续维权的重要证据。

2. 申请调解：如果友好协商没有结果，您可以考虑向相关调解机构申请调解。调解机构会作为第三方，协助双方进行协商，以达成一个双方都能接受的解决方案。调解过程相对平和，有助于避免矛盾激化。

二、固定证据

在协商和调解的同时，您需要着手固定证据，以便为后续的法律程序做好准备。重要证据包括：

• 工作合同或协议，应明确工作内容、报酬、支付时间等关键信息；
• 工作完成证明，如验收报告、工作成果截图等，证明您已按约定完成工作；
• 沟通记录，如前所述，保留好所有与对方的沟通记录，特别是关于欠款和还款的讨论；
• 其他可能的相关证据，如转账记录（如果之前有部分支付）、证人证言等。

三、采取法律途径

1. 发催款函：您可以委托律师发送催款函，正式催告对方履行支付义务。催款函中应明确欠款金额、支付期限，并告知逾期不还将承担的法律后果。

2. 申请支付令：如果债权债务关系明确且合法，您可以向法院申请支付令。法院会根据申请向对方发出支付令，要求其在规定期限内偿还欠款。若对方在规定期限内未提出异议且不履行支付令，您可以向法院申请强制执行。

3. 提起诉讼：如果支付令申请不顺利或不适合申请支付令，您可以直接向法院提起诉讼。在提起诉讼前，需要准备起诉状、证据材料等，并按照被告人数提出副本。同时，要注意债权的诉讼时效，务必在时效期内提起诉讼。法院会依据双方提供的证据进行审理判决。

4. 申请强制执行：如果您胜诉后，对方仍然不履行生效判决确定的支付义务，您可以在规定的时间内向法院申请强制执行。法院有权采取多种执行措施，如查询、冻结、扣划对方名下的银行存款，查封、拍卖其名下的房产、车辆等财产，还可以对对方采取限制出境、限制高消费、列入失信被执行人名单等措施。

四、应对对方转移财产

为防止对方转移财产以躲避债务，您可以采取以下措施：

• 在起诉前或诉讼中向法院申请财产保全，请求法院对对方财产进行查封、冻结等；
• 如果有证据表明对方故意转移财产，您可以在知道或应当知道该行为之日起一年内，向法院请求撤销其转移财产的行为。

五、考虑刑事责任

在特定情况下，如对方有能力偿还而拒不执行法院判决，且情节严重（如隐藏、转移财产等），可能构成拒不执行判决、裁定罪，将面临刑事处罚。虽然这通常是在民事手段无法奏效时的最后手段，但了解这一点也有助于您在必要时采取更进一步的行动。

综上所述，遇到老赖不给钱的情况时，您应根据具体情况选择合适的处理方式，并在必要时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。在整个过程中，保持冷静、理性，依法维权是关键。希望这些建议能对您有所帮助！