针对您提出的“家里有三姐妹，80岁老人立代书遗嘱让大女儿继承，怎样才有效”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，要确保代书遗嘱的有效性，必须严格遵循《中华人民共和国民法典》中关于代书遗嘱的相关规定。具体来说，代书遗嘱应当满足以下几个关键条件：
见证人数量与资格：
- 代书遗嘱必须有两个以上的见证人在场见证。这些见证人不能是无民事行为能力人、限制民事行为能力人，也不能是继承人、受遗赠人或与他们有利害关系的人。建议选择无利害关系的朋友、邻居、社区志愿者、村（居）委会工作人员、物业工作人员、医生、护士等担任见证人。
代书过程：
- 遗嘱应由其中一名见证人代书，并确保遗嘱内容完全反映遗嘱人的真实意愿。代书过程中，见证人必须从遗嘱人开始交代、口述遗嘱内容的时刻起，一直在其身边进行见证，直到遗嘱内容全部代书完成。
签名与日期：
- 遗嘱完成后，遗嘱人、代书人和其他见证人都必须在遗嘱上签名，并注明年、月、日。这是确认遗嘱真实性和有效性的重要步骤。
遗嘱内容合法：
- 遗嘱内容必须合法有效，不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗。例如，遗嘱中不能剥夺缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人的继承权。
针对您家的情况，如果80岁的老人想要立代书遗嘱让大女儿继承，可以按照以下步骤操作：
- 选择合适的见证人：确保有两个以上符合资格的见证人在场。
- 明确遗嘱内容：老人应清晰、明确地表达自己的意愿，包括希望大女儿继承哪些财产等。
- 代书遗嘱：由其中一名见证人按照老人的意愿代书遗嘱。
- 签名与日期：老人、代书人和其他见证人都在遗嘱上签名，并注明年、月、日。
此外，我还想提醒您几点：
- 遗嘱的保密性：在遗嘱订立过程中，应确保遗嘱内容的保密性，避免引起家庭矛盾。
- 遗嘱的保管：遗嘱订立后，应妥善保管，可以选择存放在银行保险箱或交给信任的第三方保管。
- 遗嘱的更新：如果老人的财产状况或家庭关系发生变化，应及时更新遗嘱，以确保其真实意愿得到实现。
最后，如果可能的话，我建议您在订立遗嘱前咨询专业的法律人士，以确保遗嘱的合法性和有效性。希望这些解答能对您有所帮助。