结论前置：土地承包经招投标后，合同主体原则上不得随意变更，但在特定情形下，经过严格程序和审批，可以依法进行变更。以下是对这一问题的详细分析：
一、原则上不允许变更合同主体
招投标的性质与目的：
- 招投标活动遵循公平竞争原则，旨在通过法定程序选择最优供应商或承包商。合同主体的确定是基于招投标结果，随意变更将破坏公平性和严肃性。
- 例如，在土地承包招投标中，招标人通过公开、公平、公正的方式选择了中标人，若允许随意变更合同主体，则可能损害其他未中标人的合法权益，破坏招投标市场的秩序。
法律法规限制：
- 根据《中华人民共和国招标投标法》及相关规定，招标人与中标人需按招标文件和中标文件订立书面合同，不得背离合同实质性内容。变更合同主体通常被视为对合同实质性内容的重大变更，可能损害其他未中标人的合法权益。
- 例如，若中标人在合同履行过程中擅自将合同主体变更为其关联公司，且该关联公司并不具备中标人的资质和能力，则可能构成违法变更，面临法律责任。
二、特定情形下可以变更合同主体
尽管原则上不允许变更，但在以下特定情况下，经过严格程序和审批，可以依法进行变更：
征得相关方同意：
- 招标人书面同意：若因特殊原因需变更合同主体，需经招标人书面同意，并确保新主体满足项目要求和资质条件。例如，原中标人因不可抗力无法继续履行合同，且新主体具备相应的资质和能力，经招标人同意后，可变更合同主体。
- 主管部门批准（如需）：对于涉及公共利益或国家重点项目的招标，变更可能还需经过相关主管部门审批。例如，在政府投资的土地承包项目中，若需变更合同主体，可能需经过财政、农业等主管部门的审批。
符合法定事由：
- 企业合并、分立：根据《中华人民共和国民法典》，合同当事人合并或分立时，由合并后或分立后的法人行使合同权利、履行合同义务。但需及时通知招标人及相关方，并办理变更手续。例如，若中标人在合同履行过程中发生合并或分立，导致合同主体需要变更，则应依法办理相关手续。
- 不可抗力等法定情形：如因政策调整、不可抗力等不可预见、不可避免的客观原因导致原合同主体无法继续履行合同，且变更主体是解决问题的必要合理方式，在符合法律规定和程序要求的前提下，可进行变更。例如，因自然灾害导致原中标人无法继续履行合同，且新主体具备相应的救援能力和资质，经招标人同意后，可变更合同主体。
三、法律风险与操作建议
法律风险：
- 未经批准擅自变更合同主体可能构成违法变更，面临法律责任。例如，中标人擅自将合同主体变更为其不具备资质的子公司，可能构成违法转包或分包，面临行政处罚和民事赔偿等法律责任。
- 变更合同主体可能影响合同履行和项目质量。例如，新主体可能不具备原中标人的技术和管理能力，导致合同履行出现问题或项目质量下降。
操作建议：
- 在签订合同前尽量明确合同主体的相关信息，避免后续变更需求。例如，在土地承包招投标文件中明确约定合同主体的变更条件和程序，减少后续争议。
- 在确需变更合同主体的情况下，务必遵循严格的程序和审批流程，确保变更的合法性与合规性。例如，先征得招标人书面同意，再办理相关审批手续，最后签订变更协议并公告。
- 及时咨询专业律师的意见，确保变更行为的合法性和有效性。例如，在变更合同主体前，咨询律师关于变更程序、法律风险和防范措施等方面的意见。
综上所述，土地承包经招投标后合同主体的变更需谨慎对待。在遵循法律法规的前提下，通过协商一致、获得相关方同意或依据法律规定的特殊情形，可以实现合同主体的合法变更。但无论何种情况，都应确保变更行为的合法性、合规性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。