您好，关于您提出的“不吹气不抽血能否认定酒驾”的问题，这是一个涉及法律认定和证据收集的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、酒驾与醉驾的常规认定标准
通常，酒驾和醉驾的认定主要依赖于血液中的酒精含量。醉驾是指驾驶员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml的驾驶行为，而酒驾则是血液中的酒精含量达到20mg/100ml但不足80mg/100ml。这些认定标准通常通过吹气测试或血液检测来确定。
二、无直接检测结果下的认定可能性
在没有吹气式酒精检测和抽血检测的情况下，直接认定酒驾或醉驾确实存在难度。然而，这并不意味着完全无法认定。通过综合多方面的证据，如证人证言、视听资料、其他物证以及当事人陈述等，可以形成完整的证据链来间接认定酒驾或醉驾行为。但这种认定必须达到排除合理怀疑的证明标准，并且需要严格遵循相关法律法规的规定。
三、非血液检测方法及其局限性
呼气酒精测试：虽然这是最常用的现场检测方法，但您已经明确排除了吹气测试的情况，所以我们不再赘述其原理和准确性。
唾液检测和尿液检测：这些方法虽然理论上可以用来辅助判断驾驶员是否饮酒，但它们的准确性可能受到多种因素的影响，如唾液分泌量、口腔清洁程度、尿液稀释度等。因此，这些方法通常不被作为认定酒驾或醉驾的主要依据。
四、特殊情况下的法律后果与证据要求
如果交警有合理怀疑认为驾驶者可能酒后驾驶，他们有权要求进行进一步的检测。如果驾驶者拒绝配合，可能会面临相应的法律后果，如吊销驾驶证、罚款甚至拘留等。
在缺乏直接检测证据的情况下，如果交警能通过其他方式证明驾驶者确实存在酒后驾驶行为，且证据达到排除合理怀疑的标准，也有可能对驾驶者进行酒驾或醉驾的认定。但这种情况较为罕见，对证据的要求极为苛刻，需要形成完整、严密的证据链。
五、建议与注意事项
对于驾驶者来说，最好的做法是遵守交通法规，不酒后驾车。这样不仅可以避免法律风险，还可以保障自己和他人的生命安全。
如果不幸被怀疑酒驾或醉驾，建议积极配合交警的调查和检测工作。如果确实没有饮酒或饮酒量未达到酒驾标准，可以通过合法途径维护自己的权益。
在处理此类案件时，应严格遵循法律法规的规定，确保证据的合法性和有效性。不同地区的司法实践对于证据的采信和认定可能存在一定差异，因此在具体案件中需结合当地法律法规和司法实践进行判断。
综上所述，虽然缺乏直接的吹气式酒精检测和抽血检测结果会增加认定酒驾或醉驾的难度，但通过综合多方面的证据和严格遵循法律法规的规定，仍然有可能间接认定驾驶人的酒驾或醉驾行为。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。