结论：抵押车全损后扣了残值，车子不处理是不可以的。这主要涉及到抵押物的处置、保险理赔以及可能产生的法律责任等多个方面。以下从不同角度为你详细分析：
一、抵押物的处置与保险理赔
抵押物处置：
- 当抵押车辆发生全损时，作为抵押权人（通常是银行或金融机构），有权根据抵押合同的约定，对抵押物的残值进行处理。这通常包括将残值变现以优先受偿，或者与抵押人协商其他处置方式。
- 如果抵押人（即车主）不配合处理抵押物，抵押权人可能会通过法律途径来维护自己的权益，如申请法院强制执行等。
保险理赔：
- 车辆全损后，保险公司会根据保险合同的约定进行理赔。理赔金额通常包括车辆的实际价值（扣除残值后）以及可能的施救费用等。
- 如果车主不处理车辆残值，可能会影响保险公司的理赔流程。因为保险公司可能需要车辆残值的相关信息来确定最终的理赔金额。此外，如果车辆残值未得到妥善处理，还可能引发后续的法律纠纷。
二、可能产生的法律责任
对抵押权人的责任：
- 如果车主不处理抵押车辆残值，导致抵押权人无法顺利实现抵押权，车主可能需要承担违约责任。这包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。
对保险公司的责任：
- 如果车主不配合保险公司的理赔流程，如不提供车辆残值的相关信息或拒绝处理残值，保险公司可能会拒绝理赔或减少理赔金额。此外，车主还可能因违反保险合同而承担法律责任。
对第三方的责任：
- 如果抵押车辆残值未得到妥善处理，如被随意丢弃或非法转让，还可能对第三方造成损害。在这种情况下，车主可能需要承担侵权责任或赔偿责任。
三、建议与措施
积极配合处理：
- 车主应积极配合抵押权人和保险公司的处理流程，提供必要的文件和信息，以便顺利完成车辆残值的处置和保险理赔。
协商解决方案：
- 如果车主对抵押车辆残值的处理有异议或困难，可以与抵押权人和保险公司协商解决方案。例如，可以协商将残值变现后按比例分配或寻找其他合适的处置方式。
寻求法律帮助：
- 如果车主在处理抵押车辆残值过程中遇到法律问题或纠纷，可以及时向我咨询或寻求其他专业法律帮助。我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。
总结：抵押车全损后扣了残值，车子不处理是不可以的。车主应积极配合抵押权人和保险公司的处理流程，以避免可能产生的法律责任和纠纷。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。