针对您提出的“老公借钱老婆不知情离婚该承担责任吗”这一问题，我的结论如下：
- 若债务被认定为夫妻共同债务，即使妻子不知情，也需承担还款责任。
- 若债务为丈夫个人债务，妻子则无需承担还款责任。
接下来，我将从夫妻共同债务和个人债务的认定与处理两个角度，为您详细解析这一问题：
一、夫妻共同债务的认定与处理
认定标准：
- 夫妻共同债务通常包括用于夫妻共同生活（如购买日常生活用品、支付子女教育费用、医疗费用等）、共同生产经营（夫妻双方共同参与或一方从事但收益用于家庭）的债务，以及基于夫妻双方共同意思表示（如共同签字、一方事后追认）所负的债务。
处理方式：
- 在离婚时，夫妻共同债务应由双方共同偿还。若共同财产不足清偿或财产归各自所有，双方应协议清偿；协议不成时，由人民法院判决。法院在判决时会综合考虑双方的经济状况、债务形成原因等因素。
示例说明：
- 假设丈夫为家庭购买了一辆汽车，并因此产生了借款，即使妻子当时不知情，但由于该借款是用于夫妻共同生活，因此应被认定为夫妻共同债务，妻子需承担还款责任。
二、个人债务的认定与处理
认定标准：
- 个人债务是指夫妻一方在另一方不知情的情况下所借，且未用于夫妻共同生活、共同生产经营，也不存在夫妻双方共同意思表示的债务。例如，一方擅自资助无扶养义务的人所负债务，或因赌博、吸毒等违法犯罪活动所负债务。
处理方式：
- 对于个人债务，由负债一方以其个人财产进行偿还，另一方无需承担偿还责任。但非负债方需提供证据证明该债务属于对方个人债务，如债务用于非法活动的报警记录、证人证言等。
示例说明：
- 假设丈夫瞒着妻子进行赌博活动，并因此产生了借款，由于该借款未用于夫妻共同生活，且属于违法犯罪活动所产生的债务，因此应被认定为丈夫的个人债务，妻子无需承担还款责任。
三、特殊情况说明
- 若夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负债务，通常不被视为夫妻共同债务，除非债权人能证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或基于夫妻双方共同意思表示。
四、建议与总结
- 在处理此类问题时，建议您首先明确债务的性质，即是否属于夫妻共同债务。这通常需要您收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明债务的用途和性质。
- 若您无法确定债务的性质或面临复杂的债务纠纷，建议您直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供准确的法律意见和解决方案。
总之，老公借钱老婆不知情离婚时是否需要承担责任，取决于该债务是否被认定为夫妻共同债务。若您面临此类问题，请务必收集好相关证据，并根据实际情况寻求专业的法律帮助。