当电瓶车借给别人骑，对方出事故死亡时，您是否承担责任确实是一个复杂且需要细致分析的问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、责任归属的基本原则
在大多数情况下，如果电瓶车被借出后发生事故，责任主要由实际驾驶电瓶车的人承担。这是因为，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，车辆所有人与实际驾驶人不是同一人时，发生交通事故造成损害，原则上由车辆当时的实际使用人承担赔偿责任。
二、您可能承担责任的情况
然而，也存在一些特定情况，您作为电瓶车的所有人可能需要承担相应的责任：
车辆存在安全隐患：
- 如果您明知电瓶车存在影响安全行驶的故障，如刹车失灵、车把松动等，却未告知借用人，导致事故发生，您可能需要承担一定责任。这是因为您未尽到保证车辆安全状态以及告知风险的义务。
借用人不具备驾驶资质或能力：
- 如果您明知借用人没有驾驶电瓶车的能力，比如对方从未骑过电瓶车，或者存在饮酒、吸毒等影响安全驾驶的情况，仍然将电瓶车出借，那么一旦发生事故，您需要承担相应责任。
- 特别地，如果您将电瓶车借给了未成年人，由于未成年人可能不具备驾驶资质或经验不足，您作为车主通常需要承担连带责任。
三、事故发生后的处理流程
立即报警并救助伤者：
- 事故发生后，应立即报警并救助伤者，确保伤者得到及时医疗救治。这是您的道德义务，也是法律规定的责任。
配合交警部门调查：
- 配合交警部门进行事故现场勘查和责任认定。交警部门将出具交通事故认定书，这是确定各方责任的重要依据。
通知保险公司（如适用）：
- 如果电瓶车投保了相关保险（如第三者责任险），应及时通知保险公司并报案。提供事故现场照片、交警事故认定书等必要证据给保险公司进行理赔评估。
协商或诉讼解决赔偿问题：
- 在确定责任后，双方应就赔偿问题进行协商。如能达成一致，应签订书面赔偿协议，明确赔偿细节。
- 若协商不成，受害人或其家属可向法院提起民事诉讼，要求责任方承担赔偿责任。
四、建议与预防措施
为避免潜在的法律风险，我建议您在借出电瓶车时：
- 确保对方具备合法的驾驶资质和驾驶能力，可以要求对方出示相关证件或进行简单的驾驶测试。
- 检查车辆是否存在安全隐患，并及时告知借用人。在借出前，最好对车辆进行一次全面的检查，确保刹车、车把、轮胎等关键部件处于良好状态。
- 尽量避免将车辆借给未成年人或存在明显驾驶风险的人。如果必须借出，应特别谨慎，并考虑签订借车协议，明确双方的责任和义务。
综上所述，电瓶车借给别人骑出事故死亡时，您是否有责任取决于多种因素。通过遵循上述建议和预防措施，您可以最大程度地降低因电瓶车借出而引发的法律责任风险。