结论：借给别人电瓶车，若借用人摔死，车主是否有责任取决于车主是否存在过错。在大多数情况下，如果车主没有过错，那么车主通常无需承担责任；但在某些特定情况下，车主也可能需要承担一定的责任。

车主无责任的情况

1. 车辆状态良好：如果电瓶车本身质量合格，不存在任何故障或安全隐患，且车主在借出前已经对车辆进行了必要的检查和维护，那么车主已经尽到了合理的审查义务。
2. 借用人具备骑行能力：车主对借用人的驾驶资格、驾驶能力进行了合理审查，确保借用人有相应的骑行能力，且未出现不适合骑行的情况（如醉酒、患有妨碍安全骑行的疾病等）。例如，车主将电瓶车借给一位成年且具备骑行能力的朋友，该朋友在骑行过程中因自身原因摔倒身亡，车主通常无需承担责任。
3. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零九条的规定，因租赁、借用等情形机动车所有人、管理人与使用人不是同一人时，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由机动车使用人承担赔偿责任。这一原则在司法实践中同样适用于电瓶车的相关纠纷。

车主可能需要承担责任的情况

1. 车辆存在问题：若车主明知或应知电瓶车存在安全隐患（如刹车失灵、车把松动等），却仍将其借给他人，并因此导致事故发生，车主需承担相应责任。例如，车主借出有刹车问题的电瓶车给借用人，借用人因此摔倒身亡，车主则需担责。
2. 借用人不具备骑行能力：车主在知道或应当知道借用人没有骑行能力（如未成年、醉酒、吸毒、患有妨碍安全驾驶的疾病等）的情况下，仍将电瓶车借出，此时车主存在过错，需承担赔偿责任。例如，车主将电瓶车借给明显醉酒的朋友，该朋友在骑行过程中摔倒身亡，车主则需因此承担责任。
3. 其他过错情形：除上述情况外，如果车主对损害的发生存在其他过错（如未按规定为车辆投保交强险等，尽管电瓶车通常不需要投保交强险，但此原则可类比至其他保险或安全义务），也可能需要承担相应的赔偿责任。

建议与指导

1. 借出前检查车辆：车主在借出电瓶车前，应仔细检查车辆状况，确保车辆不存在任何故障或安全隐患。
2. 审查借用人能力：车主应对借用人的驾驶资格、驾驶能力进行合理审查，确保借用人具备骑行能力，且未出现不适合骑行的情况。
3. 签订借车协议：为了明确双方的权利和义务，车主和借用人可以签订一份借车协议，约定在借车期间发生事故的责任承担方式。
4. 及时报警并保护现场：一旦发生事故，车主和借用人应及时报警并保护现场证据，以便交警部门进行事故认定和责任划分。

最后，借给别人电瓶车摔死，车主是否有责任取决于车主是否存在过错。在实际处理这类事故时，责任的划分最终需由交警部门根据事故发生的具体经过、车辆状况、借用人与车主的具体情况等进行认定。因此，车主在借出电瓶车前应仔细检查车辆状况并确保借用人具备驾驶能力，以最大程度降低自身风险。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。