面对欠钱人逃跑且更换电话的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 收集并整理证据：

   • 首先，确保你手头有充分的证据来证明借款事实的存在，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据是后续维权的基础，务必妥善保管。
   • 如果可能的话，尝试收集欠钱人的其他联系方式或住址信息，以便后续联系或送达法律文书。

2. 尝试通过其他途径联系欠钱人：

   • 尽管欠钱人已经更换了电话，但你可以尝试通过其社交媒体、电子邮件、工作单位或共同朋友等途径联系他，表达你的还款要求，并保留好相关沟通记录。
   • 如果欠钱人有其他财产或收入来源，你也可以考虑通过合法途径了解并掌握这些信息，为后续的财产保全或执行做准备。

3. 考虑法律途径：

   • 起诉：如果欠钱人拒不还款且无法联系，你可以向法院提起诉讼，要求法院判决欠钱人还款。在起诉时，你需要提交充分的证据来证明借款事实和欠钱人的违约行为。
   • 申请财产保全：在起诉前或起诉过程中，如果你担心欠钱人会转移财产，你可以向法院申请财产保全，冻结欠钱人的银行账户、房产等财产，以确保判决能够得到有效执行。
   • 公告送达与缺席判决：如果欠钱人下落不明，法院可能会采用公告送达的方式送达法律文书。在公告期满后，如果欠钱人仍未出现，法院可以依法进行缺席判决。

4. 执行阶段：

   • 一旦获得法院的判决，如果欠钱人仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来执行判决，如查封、扣押、拍卖欠钱人的财产等。
   • 在执行过程中，如果欠钱人确实没有可供执行的财产，法院可能会终结本次执行程序。但你可以申请将欠钱人纳入失信被执行人名单，限制其高消费等行为，并保留对欠钱人未来财产的追索权。

5. 注意事项：

   • 在整个过程中，务必保持冷静和理性，不要采取过激行为或违法手段来追讨债务。
   • 及时咨询专业律师（如我，魏子清律师，专注于公司事务、合同纠纷、经济纠纷、知识产权领域），了解你的法律权益和可能的法律后果，以便做出更明智的决策。

面对欠钱人逃跑且更换电话的情况，虽然维权过程可能充满挑战，但只要你采取正确的措施并坚持下去，你的合法权益最终会得到保障。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。