在劳动仲裁期间，为了防止公司注销以逃避法律责任，您可以采取以下一系列全面且有效的措施来确保自身权益得到充分保障：

一、及时申请劳动仲裁并全面收集公司信息

1. 立即行动：一旦发现劳动争议，且怀疑公司有注销意图，应立即向劳动仲裁机构提起仲裁申请，确保争议迅速进入法律程序，获得法律保障。
2. 全面收集信息：在立案时，务必详细收集公司的营业执照副本复印件、法定代表人身份证明、公司地址、联系方式等基本信息。同时，利用国家企业信用信息公示系统、天眼查、企查查等网站，定期查询公司的登记状态、经营异常情况及股东变更信息，以便及时发现公司的注销倾向。

二、申请财产保全或先予执行

1. 财产保全：若发现公司有转移财产或逃避债务的行为，应立即向仲裁委员会或法院提出财产保全申请，请求冻结公司银行账户、查封财产等。申请时需提供相应担保，并确保保全的财产范围覆盖公司可能用于支付仲裁裁决的资产，以确保仲裁裁决生效后有可供执行的财产。
2. 先予执行：在符合条件下，可申请法院先予执行，要求公司先行履行部分义务，如支付拖欠的工资等，以减轻您的经济压力。

三、密切关注公司清算与注销进程

1. 了解清算程序：若公司进入清算程序，应密切关注清算进展，确保公司依法清偿债务，不通过注销逃避责任。
2. 查询注销情况：通过登记机关定期查询公司的清算与注销状态，一旦发现公司有注销迹象，立即采取相应措施。

四、利用外部力量进行监督与干预

1. 向市场监管部门反映：向市场监管部门反映公司正在进行劳动仲裁的情况，并说明公司注销可能损害您的合法权益，以争取更严格的审查或暂停办理注销手续。
2. 寻求工会支持：如有工会组织，应寻求其支持和帮助，与公司进行协商，要求公司在劳动仲裁结果出来之前不得注销。

五、要求相关主体提供担保并备案

1. 要求担保：若公司有注销迹象，可与其协商，要求其股东、法定代表人或实际控制人提供担保，以确保您的权益在公司注销后仍能得到保障。
2. 市场监督管理局备案：在劳动仲裁委立案后，携带《案件受理通知书》前往市场监督管理局申请备案，增加公司注销的难度和成本。

六、寻求专业法律帮助与制定维权预案

1. 聘请专业律师：聘请专业的劳动法律师或法律顾问，获取具体的法律建议和策略，是应对公司注销风险的重要步骤。
2. 制定维权预案：提前制定好后续的维权预案，明确维权路径和策略。即使公司最终注销，您仍可根据具体情况追究相关责任主体的法律责任，如股东、法定代表人等。

七、利用法律威慑与宣传

1. 法律威慑：向公司明示相关法律法规，让其知道即使注销营业执照，相关责任主体仍需承担法律责任，从而起到威慑作用。
2. 宣传普及：在适当场合向其他员工或公众宣传劳动法律法规和维权知识，提高大家的法律意识和维权能力。

综上所述，通过及时申请仲裁、全面收集信息、申请财产保全或先予执行、密切关注清算与注销进程、利用外部力量进行监督与干预、要求担保并备案、寻求专业法律帮助与制定维权预案以及利用法律威慑与宣传等措施，您可以全面防范公司在劳动仲裁期间注销以逃避法律责任的风险，确保自身合法权益得到充分保障。