结论：未成年骑电动车撞到正在拐弯的老人，责任划分需根据具体情况判断，可能涉及未成年人一方全责、双方都有责任或老人一方全责等不同情形。
分析：
未成年人一方全责：
- 如果未成年人在骑行电动车时违反了交通规则，比如超速、逆行、未按规定让行等，且这些违规行为直接导致了与老人的碰撞，那么未成年人一方可能需要承担全部责任。
- 此外，如果未成年人未达到法定骑行电动车的年龄（通常要求年满16周岁），这也可能成为加重其责任的因素。
双方都有责任：
- 如果老人在拐弯时也存在过错，比如未观察路况、未按规定打转向灯等，且这些过错与未成年人的违规行为共同导致了碰撞，那么双方可能都需要承担一定的责任。
- 在这种情况下，责任划分会根据双方的过错程度进行比例分配，比如未成年人承担70%的责任，老人承担30%的责任等。
老人一方全责：
- 如果未成年人在骑行过程中完全遵守了交通规则，且碰撞是由于老人突然拐弯、未观察路况等过错行为导致的，那么老人一方可能需要承担全部责任。
法律建议：
- 及时报警：在发生碰撞后，应立即报警并保护好现场，以便交警进行事故调查和责任认定。
- 收集证据：如果可能的话，应收集现场照片、视频、证人证言等证据，以便在后续的责任认定和赔偿协商中提供有力支持。
- 协商赔偿：在责任认定后，双方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决，比如向法院提起诉讼。
- 关注未成年人监护：对于未成年人一方，家长或监护人应加强对未成年人的交通安全教育，确保他们遵守交通规则，减少类似事故的发生。
可能后果：
- 如果未成年人被认定需要承担责任，其家长或监护人可能需要承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿老人的医疗费用、护理费用、误工费用等。
- 如果事故严重，还可能涉及刑事责任，但这种情况在未成年人骑行电动车导致的碰撞中较为少见。
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