当遇到对方拿了货却不给钱的情况时，这确实是一个棘手的问题，但您可以通过一系列有序且合法的措施来有效维护自己的合法权益。以下是我为您整理的详细建议：
一、尝试协商解决
直接沟通：
- 首先，建议您直接与欠款方进行面对面的交流，或者通过电话、视频等方式进行沟通。
- 清晰阐述货款的金额、交易时间、支付约定以及目前未支付的情况，询问对方不支付的具体原因。
- 尝试与对方达成还款协议，明确分期还款的时间与金额，这是最高效的解决方式。
发送催款函：
- 若直接沟通无果，应发送正式的催款函。
- 催款函中需详细列明交易双方的基本信息、交易详情、货款金额、逾期时长及明确的支付要求。
- 建议使用邮政特快专递（EMS）发送，并妥善保存邮寄凭证，以备后续使用。
二、证据收集至关重要
在整个过程中，证据的收集是维权的关键。您需要收集以下证据：
核心证据：
- 合同或协议：这是证明交易关系及货款支付条款的核心文件。
- 如无书面合同，电子邮件、聊天记录等电子数据亦可作为辅助证据。
交货证明：
- 送货单、物流单据等，需确保这些单据上有对方的签字或盖章确认，以证实货物已按约交付。
发票与沟通记录：
- 开具的发票是交易金额和内容的重要证明。
- 双方间的电话录音、短信、微信聊天记录等，能反映沟通过程及对方对欠款的认可情况。
三、考虑第三方调解
行业协会调解：
- 若双方均属某行业协会成员，可寻求行业协会的调解帮助。
人民调解委员会调解：
- 向当地的人民调解委员会提出调解申请，其调解具有便捷、高效且成本低的优势。
- 经调解达成的协议具有法律约束力。
四、采取法律途径
申请支付令：
- 在债权债务关系明确且无其他纠纷的情况下，可向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
- 支付令发出后，对方需在规定时间内清偿债务或提出异议。
- 若未提出异议且不履行支付令，您可申请强制执行。
提起诉讼：
- 若支付令申请被驳回或对方提出异议，您则需向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，需提交之前收集的所有证据以证明欠款事实。
- 法院将依据双方提供的证据进行审理并作出判决。
- 胜诉后，如对方仍不履行判决，您可在规定时间内申请强制执行。
五、注意诉讼时效问题
请务必注意，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。您需在此期限内主张自己的权利，否则可能面临败诉风险。
综上所述，通过协商、证据收集、第三方调解及法律途径等多方面的努力，您有望有效解决货款拖欠问题。在此过程中，如有任何疑问或需要专业帮助，请随时咨询律师以获取更具体的法律指导与支持。希望这些建议能对您有所帮助，祝您早日追回货款！