在车祸后，对方擅自出院可能产生的后果主要取决于其伤情、治疗情况以及后续可能引发的法律纠纷，具体分析如下：

1. 伤情评估与责任认定：

   • 若对方伤情较轻，擅自出院通常不会对事故责任认定产生直接影响。责任认定主要依据事故现场情况、双方行为及交通法规等因素。
   • 若对方伤情较重，擅自出院可能引发对其伤情真实性的质疑。在后续的法律程序中，如诉讼或调解，对方可能需要提供充分的医疗证据来证明其伤情及治疗情况，否则可能影响其索赔的合理性。

2. 医疗费用与赔偿问题：

   • 对方擅自出院可能导致医疗费用减少，进而影响其向责任方索赔的金额。如果对方未完成必要治疗即出院，后续因伤情复发或加重产生的医疗费用，可能难以获得全额赔偿。
   • 从责任方角度，若对方擅自出院且无法提供充分医疗证据，责任方有权对索赔金额提出质疑，并要求对方提供合理医疗费用的证明。

3. 法律程序与证据收集：

   • 在法律程序中，如诉讼或调解，对方擅自出院可能成为争议点之一。责任方可以要求对方提供完整的医疗记录、诊断证明等文件，以评估其伤情及治疗情况。
   • 若对方无法提供充分证据，可能面临索赔请求被驳回或赔偿金额减少的风险。同时，责任方也应保留好相关证据，如事故现场照片、交警认定书等，以维护自身权益。

4. 潜在风险与建议：

   • 对于受伤方：在伤情未明确或未得到充分治疗前，擅自出院可能带来健康风险，并可能影响后续索赔。建议受伤方在医生指导下决定是否出院，并保留好所有医疗记录和费用单据。
   • 对于责任方：应密切关注对方伤情及治疗情况，及时收集并保留相关证据。在对方擅自出院后，可要求对方提供医疗证明以评估索赔合理性。若对方无法提供充分证据，责任方有权对索赔请求提出质疑。

在处理此类纠纷时，建议双方保持冷静与理性，通过协商、调解或诉讼等合法途径解决争议。如有需要，可寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保障。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。