诈骗罪中，即使犯罪嫌疑人不承认，只要证据确实、充分，依然可以定罪。这一结论基于我国刑事诉讼中的基本原则和证据规则，下面我从几个方面为你详细解释：

一、定罪原则与证据规则

我国刑事诉讼强调“重证据，重调查研究，不轻信口供”。这意味着，无论被告人是否认罪，证据的收集和审查都是定罪量刑的关键。仅依靠被告人的供述是不足以认定其有罪的，同样地，即使被告人拒不认罪，只要证据确实、充分，也可以依法对其定罪处罚。

二、证据确实、充分的条件

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条的规定，证据确实、充分应当符合以下条件：

1. 定罪量刑的事实都有证据证明：即所有指控的犯罪事实都必须有相应的证据支持，不能有任何环节的缺失。在诈骗案件中，这包括诈骗行为的发生、诈骗金额的确定、被害人的损失等关键事实。
2. 据以定案的证据均经法定程序查证属实：所有证据都必须经过合法的收集、固定、提取和审查程序，确保其真实性和可靠性。这要求司法机关在收集证据时必须严格遵守法定程序，防止证据被污染或伪造。
3. 综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑：即所有证据之间能够相互印证，形成完整的证据链，且没有其他合理的解释能够推翻所认定的事实。在诈骗案件中，这要求司法机关能够综合运用各种证据，如被害人的陈述、书证、物证、证人证言、视听资料和电子数据等，来证明犯罪嫌疑人的诈骗行为。

三、诈骗案件中的证据收集

在诈骗案件中，司法机关可以通过多种途径收集证据，包括但不限于：

• 被害人的陈述：详细说明被骗的经过、时间、地点、金额等关键信息。虽然被害人的陈述是重要证据之一，但并非唯一或决定性证据。
• 书证和物证：如合同、借条、转账记录、诈骗工具等。这些证据能够直接证明诈骗行为的发生和犯罪嫌疑人的参与。
• 证人证言：知晓案件相关情况的人的陈述，包括目击者、知情人等。证人证言能够提供额外的信息来支持或反驳犯罪嫌疑人的辩解。
• 视听资料和电子数据：如聊天记录、通话录音、视频录像等。这些证据往往能够直接反映诈骗行为的发生过程，是证明犯罪嫌疑人有罪的重要证据。

四、不承认诈骗的法律后果

即使诈骗犯拒不承认诈骗行为，只要上述证据能够相互印证，形成完整的证明体系，并且得出的结论是唯一且排他的，法院就可以依法作出有罪判决。这是因为，被告人的供述只是证据的一种，并不是定罪的必要条件。在其他证据确实、充分的情况下，被告人的认罪态度并不影响案件的最终处理结果。

五、实际案例与启示

在实际案例中，有许多诈骗犯拒不承认犯罪行为，但最终因证据确实、充分而被法院定罪处罚。这告诉我们，刑事案件的定罪量刑是一个复杂而严谨的过程，需要综合考虑各种证据和情况。只要检察机关能够提供充分的证据证明被告人的罪行，法院就可以依法作出有罪判决，确保法律的公正和权威得到维护。

总结来说，诈骗罪中犯罪嫌疑人的不承认并不能成为逃避法律制裁的借口。如果你或你身边的人遇到了诈骗案件相关的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。