在二审和再审中，一般不允许随意变更诉讼请求，但存在特定情形下的例外。以下是对此问题的详细分析：
一、二审中变更诉讼请求的情况
一般原则：
- 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第三百二十一条，第二审人民法院应当围绕当事人的上诉请求进行审理。这意味着，二审法院原则上不对一审未提出的诉讼请求进行审理，也不允许当事人随意变更诉讼请求。
例外情形：
- 对方当事人同意且法院认为无碍案件审理：如果对方当事人对变更后的诉讼请求表示同意，并且法院认为这种变更不会妨碍案件的正常审理，那么法院可能会准许变更。
- 新增独立的诉讼请求与原诉有牵连性：在某些情况下，当事人可能在二审中提出与原诉有牵连性的新增独立诉讼请求。若法院认为该请求与本案具有关联性，且合并审理有助于查明案件事实、提高诉讼效率，也可能会考虑准许。但这种情况下法院会严格审查新增请求的合理性和必要性。
- 反诉的提出：在二审中，原审被告可以提出反诉。反诉是一个独立的诉讼请求，旨在吞并或抵销本诉。如果反诉符合法定条件（如与本诉有牵连关系等），法院可能会将反诉与本诉合并审理。但这并不意味着可以随意变更原有的诉讼请求，而是提出了一个新的、与原诉相对立的请求。
- 减少诉讼请求金额：在某些情况下，如原告意识到其主张的金额过高，可能难以得到支持，因此选择减少诉讼请求金额。这种情况下，由于不会对被告造成不利，且有利于案件的快速解决，二审法院通常会允许。
二、再审中变更诉讼请求的情况
再审程序的特殊性：
- 再审程序是对已经发生法律效力的判决、裁定、调解书，发现确有错误，依法再次进行审理的程序。因此，再审程序的审理范围通常限于原审判决、裁定、调解书中的错误部分。
变更诉讼请求的限制：
- 在再审程序中，由于审理范围受限，当事人通常不能随意变更诉讼请求。如果当事人认为原审判决、裁定、调解书存在错误，并希望变更诉讼请求，一般需要通过提起新的诉讼来实现。
- 然而，如果再审法院认为原审判决、裁定、调解书确实存在错误，并且这种错误与当事人希望变更的诉讼请求密切相关，再审法院可能会根据具体情况，对变更后的诉讼请求进行审理。但这种情况较为罕见，且需要严格的法律程序和证据支持。
三、建议与注意事项
及时提出申请：
- 如果当事人在二审或再审中有变更诉讼请求的需求，应及时向法院提出申请，并说明理由。这有助于法院及时了解当事人的诉求，并作出相应的处理。
遵循法定程序：
- 无论是否准许变更诉讼请求，法院都会遵循法定程序进行审理。这包括通知对方当事人、给予其答辩和举证的时间等。当事人应积极配合法院的工作，确保诉讼程序的顺利进行。
考虑诉讼效率和成本：
- 当事人应充分考虑变更诉讼请求可能对诉讼效率和成本产生的影响。如果变更请求导致案件审理周期延长或成本增加，当事人需要权衡利弊后做出决策。
咨询专业律师：
- 由于二审和再审程序涉及复杂的法律问题和诉讼技巧，当事人在考虑变更诉讼请求时，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据案件的具体情况和法律规定，为当事人提供有针对性的法律建议和诉讼策略。
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