结论：三个人打一个人导致掉两颗牙，在一般情况下可能构成轻微伤，但具体是否构成轻伤或轻微伤，需由专业、具备资质的鉴定机构进行综合评定。

详细分析

1. 伤情鉴定标准

   • 根据《人体损伤程度鉴定标准》，牙齿脱落或者缺损属于轻微伤范畴；而牙齿脱落或者牙折2枚以上，在司法实践中通常被理解为构成轻伤二级（尽管标准原文表述为“2枚以上”，但实际鉴定中多将“以上”理解为包括本数，即2枚及以上）。然而，两颗牙脱落严格对应标准可能更倾向于轻微伤与轻伤二级的临界状态，具体需结合牙折情况、松动度、牙槽骨损伤等综合判断。因此，仅凭两颗牙脱落这一信息，无法直接断定一定构成轻伤二级，但存在构成轻伤二级的可能性。

2. 专业鉴定的重要性

   • 伤情鉴定是一个专业且复杂的过程，必须依赖于专业的、具备相关资质的鉴定机构。这些机构会依据详细的鉴定标准、伤者的具体伤情（如牙齿损伤的具体程度、是否伴随牙槽骨骨折、牙齿松动情况、是否影响咀嚼功能等）以及恢复情况，进行全面、客观的综合评定。
   • 鉴定机构出具的鉴定意见在法律程序中具有极高的权威性，是法院、检察院、公安机关等司法机关认定案件事实、划分责任以及作出相应法律裁决的重要参考依据。

3. 可能的法律后果

   • 民事赔偿：无论伤情是否构成轻伤，受害者都有权要求侵权人承担民事赔偿责任。赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。具体赔偿金额根据实际损失及双方责任划分确定。
   • 刑事责任：如果伤情经鉴定构成轻伤二级或以上，且侵权人存在故意伤害的主观故意，那么侵权人可能构成故意伤害罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑事处罚。但若犯罪嫌疑人与被害人达成和解协议，积极赔偿并取得谅解，司法机关可根据具体情况从轻处罚，甚至可能作出不起诉决定或判处缓刑。

4. 建议与行动

   • 及时就医与鉴定：受害者应尽快前往医院进行治疗，并保留好所有医疗记录和相关证据。同时，及时向公安机关报案，并申请进行伤情鉴定。
   • 收集证据：除了医疗记录外，受害者还应尽可能收集其他相关证据，如目击者证言、监控录像、现场照片等，以构建完整的证据链，增强自身在法律程序中的证明力。
   • 法律维权：根据鉴定结果和实际情况，受害者可以依法向侵权人主张民事赔偿，并在必要时向公安机关报案，追究侵权人的刑事责任。

总结：三个人打一个人导致掉两颗牙，其伤情是否构成轻伤需由专业鉴定机构进行综合评定。受害者应及时就医、申请伤情鉴定，并收集相关证据以维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。