针对您提出的问题，即“男方起诉离婚，女方为精神病，女方和监护人不同意离婚的情况下，法官会判离婚吗”，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，法律并未禁止患有精神病的人离婚。在判断是否准予离婚时，法院主要依据的是夫妻感情是否确已破裂，以及是否存在其他法定离婚情形。
一、关于夫妻感情破裂的认定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果夫妻感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。在女方患有精神病的情况下，以下几种情形可能被视为夫妻感情确已破裂：
女方在婚前隐瞒了精神病且婚后久治不愈：如果男方在婚前并不知晓女方患有精神病，而女方在婚前故意隐瞒了这一事实，且婚后经过医治仍未好转，这可能被视为夫妻感情确已破裂。
婚前知道女方患有精神病而与其结婚，且婚后病情未改善：如果男方在婚前已经知晓女方患有精神病，但仍然选择与其结婚，然而婚后女方的病情并未得到改善，甚至可能加重，这也可能被视为夫妻感情确已破裂。
女方在夫妻共同生活期间患精神病且久治不愈：如果女方在夫妻共同生活期间患上了精神病，且经过长期医治仍未好转，这同样可能被视为夫妻感情确已破裂。
二、关于调解程序
在诉讼离婚过程中，调解是必经程序。法院会尝试通过调解来化解夫妻之间的矛盾，促使双方达成和解。如果调解成功，双方可能选择继续维持婚姻关系，此时法院不会判决离婚。然而，如果调解无效，且法院认定夫妻感情确已破裂，那么法院将依法判决准予离婚。
三、关于女方和监护人的意见
虽然女方和监护人不同意离婚，但这并不是法院判决离婚的唯一决定因素。法院在判决离婚时，会综合考虑夫妻双方的实际情况、感情状况、子女利益以及社会公共利益等多方面因素。如果法院认定夫妻感情确已破裂，且符合法定离婚情形，那么即使女方和监护人不同意离婚，法院也可能依法判决准予离婚。
四、建议与总结
建议双方协商解决：在诉讼离婚之前，建议双方尝试通过协商、调解等方式解决问题。这有助于减少矛盾冲突，保护双方的合法权益。
准备充分证据：如果男方决定起诉离婚，应当准备充分的证据来证明夫妻感情确已破裂。这可能包括医疗记录、证人证言、照片或视频等。
尊重法院判决：无论法院最终如何判决，双方都应当尊重法院的裁决结果。如果对判决结果有异议，可以通过合法途径提出上诉或申诉。
综上所述，法院在判决男方起诉离婚、女方为精神病且女方和监护人不同意离婚的案件时，会综合考虑多方面因素来做出裁决。如果法院认定夫妻感情确已破裂且符合法定离婚情形，那么即使女方和监护人不同意离婚，法院也可能依法判决准予离婚。