开门把行人刮了，并不一定就要负全责，具体责任划分需根据实际情况和交通法规来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、责任划分的基本原则

在交通事故中，责任划分通常遵循“过错原则”，即根据各方当事人的过错程度来确定责任比例。如果开门一方存在过错，如未观察周围环境、未确保安全就开门等，那么开门一方可能需要承担相应的责任。但同时，如果行人也存在过错，如未走人行道、突然闯入机动车道等，那么行人的过错也会影响责任划分。

二、可能影响责任划分的因素

1. 开门方的行为：

   • 如果开门方在开门前未仔细观察周围环境，未确保安全就开门，导致行人被刮，那么开门方通常需要承担主要或全部责任。
   • 如果开门方已经尽到了合理的观察义务，但行人突然闯入或存在其他不可预见的情况，那么开门方的责任可能会减轻。

2. 行人的行为：

   • 如果行人未走人行道、未按照交通信号灯指示行走或突然闯入机动车道等，导致与开门车辆发生碰撞，那么行人的过错也会影响责任划分。
   • 如果行人已经尽到了合理的注意义务，且没有违反交通规则的行为，那么行人通常不需要承担责任。

3. 其他因素：

   • 事故发生的具体环境，如道路状况、天气情况等，也可能影响责任划分。
   • 如果存在第三方因素，如其他车辆的影响、道路设施的问题等，也需要考虑这些因素对责任划分的影响。

三、法律建议

1. 及时报警并保护现场：在发生此类事故后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行调查和责任划分。
2. 收集证据：如果可能的话，应收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续处理中维护自己的权益。
3. 咨询专业律师：如果对责任划分有疑问或需要进一步的法律帮助，建议咨询专业律师，以便根据具体情况提供针对性的法律建议。

四、可能的法律后果

如果开门方被认定为主要或全部责任方，那么可能需要承担行人的医疗费用、误工费用、财产损失等赔偿责任。如果事故造成严重后果，如行人重伤或死亡，开门方还可能面临刑事责任的追究。

总结来说，开门把行人刮了并不一定就要负全责，具体责任划分需根据实际情况和交通法规来判断。在处理此类事故时，建议保持冷静、及时报警并保护现场，同时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请直接向我咨询。