结论：不知道自己售卖的物品是侵权还是违法，这主要取决于售卖物品的性质、来源以及你的主观认知状态。以下从不同角度为你详细分析：
一、售卖侵权物品的情况
侵权行为的认定：
- 如果你售卖的物品侵犯了他人的知识产权（如商标权、著作权、专利权等），那么你的行为就构成了侵权。这种侵权行为不依赖于你是否知情，只要客观上存在侵权事实，就可能面临法律责任。
- 例子：你售卖了一批带有知名品牌商标的假冒商品，即使你声称不知道这是假货，但只要这些商品确实侵犯了该品牌的知识产权，你就可能构成侵权。
法律责任：
- 侵权行为可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。民事赔偿方面，你需要赔偿权利人因侵权所受到的实际损失；行政处罚方面，市场监管部门可能对你进行罚款、没收违法所得等处罚；刑事责任方面，如果侵权行为情节严重，可能构成犯罪，如销售假冒注册商标的商品罪等。
二、售卖违法物品的情况
违法行为的认定：
- 如果你售卖的物品本身是违法的，如毒品、枪支弹药、淫秽物品等，那么无论你是否知情，你的行为都构成了违法。这种违法行为是绝对的，不依赖于你的主观认知状态。
- 例子：你售卖了一批毒品，即使你声称不知道这是毒品，但你的行为仍然构成了贩卖毒品罪，因为毒品本身就是违法的。
法律责任：
- 违法行为将面临严厉的刑事处罚。根据违法物品的性质和情节严重程度，你可能面临有期徒刑、无期徒刑甚至死刑等刑罚。
三、不知情情况下的法律责任减轻
主观认知状态的影响：
- 在某些情况下，如果你能够证明自己确实不知道所售物品是侵权或违法的，并且已经尽到了合理的注意义务（如有合法的进货渠道、对供应商的资质进行了审查等），那么你的法律责任可能会得到减轻。
- 例子：你通过正规渠道进货了一批商品，并保留了相关凭证。后来发现这些商品侵犯了他人的知识产权，但如果你能够证明自己确实不知道这一点，并且已经尽到了合理的注意义务，那么你的法律责任可能会得到减轻。
法律条款支持：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》第五十五条的规定，销售者销售禁止销售的产品，若能充分证明其不知道该产品为禁止销售的产品并如实说明其进货来源的，可以从轻或者减轻处罚。但这并不免除其民事赔偿责任。
四、建议与注意事项
加强商品审查：
- 在售卖商品前，务必对商品的性质、来源进行严格的审查，确保所售商品的真实性和合法性。
选择合法进货渠道：
- 通过正规渠道进货，并保留好相关凭证，以便在需要时证明自己的合法来源。
积极应对法律纠纷：
- 一旦接到法律纠纷通知或举报，应立即配合调查并采取补救措施，以维护自己的合法权益和声誉。
寻求专业法律帮助：
- 如果你对售卖的物品是否侵权或违法存在疑问，或者不幸卷入法律纠纷，应积极寻求专业法律帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
作为刘荟萍律师，我建议你时刻保持警惕，加强商品审查和管理，确保所售商品的质量和安全。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。