结论：偷一包槟榔被索要1000元，这一行为本身并不直接构成敲诈勒索罪，但索要钱财的行为可能涉及其他法律问题，具体需结合实际情况判断。

分析：

1. 敲诈勒索罪的构成要件：

   • 敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。
   • 关键在于行为人是否以非法占有为目的，并使用了恐吓、威胁或要挟的手段。

2. 偷一包槟榔的行为：

   • 偷一包槟榔本身属于盗窃行为，如果盗窃的槟榔价值较小，可能不构成盗窃罪（具体需根据当地盗窃罪的立案标准判断）。
   • 盗窃行为本身并不直接等同于敲诈勒索，除非盗窃后以此为要挟，向被害人索取财物。

3. 被索要1000元的行为：

   • 如果盗窃者被抓住后，被害人或其他人以报警、揭发等为由，向盗窃者索要1000元，且索要行为伴随着恐吓、威胁或要挟，那么索要钱财的人可能构成敲诈勒索罪。
   • 如果盗窃者主动提出赔偿1000元以了事，且没有使用恐吓、威胁或要挟的手段，那么这一行为通常不被视为敲诈勒索，而是可能被视为一种民事赔偿或和解行为（但需注意，如果赔偿金额明显过高，可能涉及其他法律问题，如显失公平等）。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果盗窃者和被害人之间存在其他纠纷或矛盾，索要钱财的行为可能被视为利用盗窃事件进行敲诈勒索的借口。
   • 如果盗窃者本身是未成年人或精神病人等无民事行为能力人或限制民事行为能力人，那么其行为和索要钱财的行为可能受到特殊法律规定的调整。

建议：

• 对于盗窃者而言，如果面临被索要钱财的情况，应保持冷静，不要轻易答应对方的要求，并尽快寻求法律帮助。
• 对于被害人而言，如果认为对方的行为构成敲诈勒索，应及时报警并保留相关证据，以便警方调查处理。
• 在任何情况下，都应遵守法律法规，不要通过非法手段解决问题。

后续行动：

• 如果你或他人涉及此类情况，并需要进一步的法律帮助或咨询，请直接向我提问，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。