奶奶确实可以通过遗嘱指定孙子继承其个人财产份额，这属于遗赠行为，在法律上是合法有效的。不过，这一行为的效力和具体操作需根据不同情况来详细分析：
一、遗嘱的合法性与效力范围
遗嘱的合法性：
- 奶奶作为具有完全民事行为能力的自然人，有权依法立遗嘱处分其个人财产。遗嘱是遗嘱人生前在法律允许的范围内，对其遗产或其他事务所作的个人处分，并于遗嘱人死亡时发生效力的法律行为。
遗嘱的效力范围：
- 奶奶的遗嘱只能处分其个人合法拥有的财产。在婚姻关系存续期间，夫妻双方取得的财产一般属于夫妻共同财产。当爷爷去世后，需首先进行夫妻共同财产的分割，奶奶将分得夫妻共同财产的一半，而另一半则作为爷爷的遗产进行继承。奶奶的遗嘱效力仅限于她个人拥有的财产份额，包括原本的夫妻共同财产份额以及从爷爷遗产中继承的部分（如果有的话）。
二、遗嘱的形式与内容要求
遗嘱的形式：
- 奶奶可以选择自书遗嘱、代书遗嘱、公证遗嘱等多种形式来立遗嘱。其中，公证遗嘱因其具有较高的法律效力而备受推荐。每种形式都有其特定的要求和程序，例如自书遗嘱需由奶奶亲笔书写、签名并注明日期；代书遗嘱则需有两个以上见证人在场见证等。
遗嘱的内容：
- 遗嘱内容应真实反映奶奶的意愿，并明确描述财产的具体信息以及由孙子继承的意图。遗嘱内容不得违反法律的强制性规定和公序良俗，否则遗嘱部分或全部无效。
三、孙子作为受遗赠人的权利与义务
接受遗赠的表示：
- 孙子作为受遗赠人，应当在知道受遗赠后六十日内，作出接受或者放弃受遗赠的表示。如果到期没有表示，则视为放弃受遗赠。这一规定旨在保护遗嘱人的意愿得到及时、明确的回应，同时也保障了受遗赠人的合法权益。
遗嘱的变更与撤销：
- 奶奶在去世前有权随时变更或撤销遗嘱，以体现其对个人财产的自主处分权。如果奶奶变更或撤销了遗嘱，孙子将无法再按照原遗嘱的内容继承遗产。
四、其他增加孙子继承份额的方式
除了奶奶立遗嘱外，还可以考虑其他方式增加孙子获得的家庭财产份额：
其他法定继承人的遗嘱：
- 其他有继承权的法定继承人（如爷爷的其他子女）也可以通过遗嘱方式指定孙子继承其财产份额。
法定继承后的赠与：
- 在法定继承开始后，各继承人协商一致，可以将自己应得的份额以赠与等合法方式给予孙子。
五、实际操作建议
咨询专业意见：
- 在立遗嘱前，建议奶奶咨询专业律师或公证员，以确保遗嘱的合法性和有效性。他们可以根据奶奶的具体情况和需求，提供个性化的法律建议和指导。
妥善保管遗嘱：
- 遗嘱是奶奶处分个人财产的重要法律文件，应妥善保管。建议将遗嘱存放在安全、可靠的地方，并告知信任的人（如孙子或律师）遗嘱的存放位置和内容。
及时更新遗嘱：
- 随着奶奶年龄的增长和家庭情况的变化，遗嘱内容可能需要适时更新。建议奶奶定期审查遗嘱内容，并根据实际情况进行必要的修改和补充。
总结：奶奶有权通过遗嘱方式让孙子继承其个人财产份额，但需确保遗嘱的合法性和有效性。同时，也可以考虑其他方式来增加孙子获得的家庭财产份额。在处理此类问题时，应充分考虑法律规定和实际情况，以确保各方的合法权益得到妥善保护。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。