出售野味属于违法行为，根据情节严重程度，可能面临行政处罚或刑事处罚。具体处罚情况如下：
行政处罚：
- 依据：根据《中华人民共和国野生动物保护法》等相关法律法规，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，由县级以上人民政府野生动物保护主管部门或者市场监督管理部门按照职责分工没收野生动物及其制品和违法所得，并处野生动物及其制品价值二倍以上十倍以下的罚款。
- 情节较轻：如果出售的野味不属于国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，但属于“三有”保护动物（即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物）或其他受保护的野生动物，也可能面临没收违法所得、罚款等行政处罚。
刑事处罚：
- 依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 情节严重与特别严重：这通常取决于出售野生动物的数量、价值、是否造成严重后果等因素。例如，出售的野生动物属于特别濒危物种，或者数量较多、价值较高，或者造成了严重的生态破坏或公共卫生事件，都可能被认定为情节严重或特别严重。
额外提醒：
- 除了直接出售野味的行为，为出售野味提供运输、储存等便利条件的，也可能构成共同违法或犯罪，面临相应的法律责任。
- 野生动物是生态系统的重要组成部分，保护野生动物对于维护生态平衡和生物多样性具有重要意义。因此，建议公众增强法律意识，不参与任何形式的野生动物交易活动。
如果您或您身边的人涉及此类问题，或者有任何法律疑问，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。