结论：在此类侵权损害（人格权）纠纷中，调解的关键在于明确双方责任、评估损失并协商赔偿方案。以下是从不同角度给出的分析和建议：
一、责任划分角度
先动手方的责任：
- 根据一般法律原则，先动手打人者通常会被视为有过错方，需要承担相应的法律责任。这包括可能因殴打他人而受到的行政处罚（如罚款、拘留）以及民事赔偿责任（如赔偿医疗费、误工费等）。
被打伤方的责任：
- 如果被打伤方在被打过程中进行了合理的自卫，且未超出必要限度，那么其通常不需要承担法律责任。然而，如果被打伤方在自卫过程中故意或过失地造成了对方更大的伤害，或者摔坏了对方的手机，那么其可能需要承担相应的民事赔偿责任。
二、损失评估角度
人身伤害损失：
- 双方应就人身伤害损失进行评估，包括医疗费、误工费、护理费等。这通常需要提供相关的医疗证明和费用单据作为证据。
财产损失：
- 对于摔坏的手机，被打伤方如果存在过错，应按照手机的实际价值进行赔偿。这可以通过评估手机的市场价值或参考购买时的发票来确定。
三、调解方案角度
协商赔偿：
- 双方可以在明确责任和损失的基础上，通过协商达成赔偿协议。这可以包括一次性赔偿或分期赔偿等方式，具体取决于双方的协商结果。
第三方调解：
- 如果双方无法自行协商达成一致，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。这些机构可以提供中立的调解服务，帮助双方达成和解。
法律途径：
- 如果调解无果，双方也可以选择通过法律途径解决纠纷。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。在法律程序中，法院或仲裁机构将根据事实和法律作出裁决，确定双方的责任和赔偿金额。
四、实际操作建议
收集证据：
- 双方应尽可能收集与纠纷相关的证据，如医疗证明、费用单据、手机损坏照片等。这些证据将有助于明确责任和损失，为调解或法律程序提供有力支持。
保持冷静和理性：
- 在调解过程中，双方应保持冷静和理性，避免情绪化的行为或言论。这有助于双方更客观地看待问题，更容易达成和解。
寻求专业帮助：
- 如果双方对法律程序或调解过程不熟悉，可以寻求专业律师或调解员的帮助。他们可以提供专业的法律建议和调解服务，帮助双方更好地解决纠纷。
进一步思考：在处理此类纠纷时，除了考虑法律责任和赔偿问题外，双方还应思考如何避免类似纠纷的再次发生。例如，通过加强沟通、尊重他人、控制情绪等方式来减少冲突和矛盾。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。