针对您提出的“开赌场参与赌的人多公安怎么处理”这一问题，我将从法律角度为您详细解答。

首先，需要明确的是，开设赌场是严重的违法行为，无论参与赌博的人数多少，都将受到法律的制裁。当公安部门发现或接到举报有开设赌场的情况时，会立即展开调查，收集相关证据，以确定犯罪事实和犯罪情节。

一、法律量刑幅度

根据我国《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款的规定，开设赌场的，将面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的刑罚；若情节严重，则处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这是开设赌场罪的基本量刑框架。

二、“情节严重”的认定

在司法实践中，对于“情节严重”的认定有明确的标准，包括但不限于：

• 抽头渔利数额累计达到3万元以上的；
• 赌资数额累计达到30万元以上的；
• 参赌人数累计达到120人以上的；
• 其他严重破坏社会管理秩序和道德风尚的情形。

当参与赌博的人数众多，达到或超过上述标准时，将构成“情节严重”，从而面临更重的刑罚。

三、公安部门的处理流程

1. 立案调查：公安部门在接到举报或发现开设赌场的情况后，会立即立案调查，收集相关证据，包括现场勘查、证人证言、物证等。
2. 刑事拘留：对于涉嫌开设赌场的犯罪嫌疑人，公安部门有权依法进行刑事拘留，以确保案件的顺利侦破和犯罪嫌疑人的到案。
3. 侦查终结：在收集到足够的证据后，公安部门会将案件移送检察机关审查起诉。检察机关将根据证据和法律规定，决定是否对犯罪嫌疑人提起公诉。
4. 法院审判：如果检察机关决定提起公诉，案件将进入法院审判阶段。法院将根据事实和法律规定，对犯罪嫌疑人进行定罪量刑。

四、公安人员身份的特殊性

特别需要注意的是，如果开设赌场的是公安人员，由于其身份的特殊性，其违法行为将受到更严厉的打击。公安人员作为国家的执法人员，其职责是维护社会秩序和法律的尊严。当公安人员自身涉嫌犯罪时，不仅损害了执法机关的公信力和形象，还加剧了社会风气的败坏。因此，根据相关法律规定，国家工作人员（包括公安人员）实施赌博犯罪的，将依法从重处罚。

五、总结与警示

开设赌场是严重的违法行为，无论参与赌博的人数多少，都将受到法律的制裁。公安部门在发现或接到举报后，会立即展开调查，并依法对犯罪嫌疑人进行处理。同时，我也想借此机会提醒广大市民，要远离赌博等违法犯罪行为，共同维护社会的和谐稳定。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。