在三人共同实施伤害行为，受害者选择原谅其中一个从犯的情况下，案件的处理需结合具体情节、从犯的作用及受害者意愿综合判断，具体如下：

1. 刑事责任层面：原谅不直接免除刑事责任，但可能影响量刑
   根据《刑法》第25-27条，共同犯罪中各行为人需对共同造成的危害结果负责。即使受害者原谅其中一个从犯，该从犯仍可能因参与犯罪行为被追究刑事责任。但受害者的谅解可作为量刑情节，根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，若从犯认罪态度好、积极赔偿并取得谅解，法院可能酌情从轻、减轻处罚（如缓刑或更短刑期）。
   关键点：谅解需书面形式（如谅解书），且需结合从犯的犯罪情节（如作用大小、是否主动停止犯罪等）综合判断。

2. 民事赔偿层面：谅解可能影响赔偿分配，但不免除连带责任
   根据《民法典》第1168-1172条，共同侵权人需对受害者的损失承担连带赔偿责任。若受害者与被原谅的从犯达成赔偿协议并出具谅解书，可能免除该从犯的后续赔偿义务，但其他共犯仍需对剩余损失承担连带责任。若赔偿未足额覆盖损失，受害者可继续向其他共犯追偿。
   示例：若三人需共同赔偿10万元，被原谅的从犯已赔偿5万元并取得谅解，剩余5万元可由受害者向其他两人主张。

3. 程序层面：谅解可能影响案件走向

   • 刑事和解：若案件符合《刑事诉讼法》第288条规定的“民间纠纷引起的轻伤害案件”，双方可达成和解，公安机关可撤销案件或检察院可不起诉（但主犯通常难以适用）。
     
   • 公诉案件中的谅解：即使案件进入公诉程序，受害者的谅解仍可能促使检察院提出从宽量刑建议，或法院在审判时作为从轻情节考虑。

4. 实务建议

   • 对受害者：若选择谅解，需明确谅解范围（如仅针对民事赔偿或刑事责任），并保留追偿其他共犯的权利；建议通过书面协议固定谅解内容，避免后续纠纷。
     
   • 对被原谅的从犯：需主动配合调查、认罪认罚，并积极赔偿以争取从宽处理；若其他共犯未赔偿，可能需承担连带责任后再向其追偿。
     
   • 对其他共犯：谅解仅针对被原谅的从犯，不影响对其他共犯的追责；若想减轻责任，需自行取得受害者谅解或通过其他情节（如自首、立功）争取从宽。

总结：受害者的谅解是重要量刑情节，但无法直接免除刑事责任或民事连带责任。案件处理需结合从犯的具体作用、赔偿情况及案件性质综合判断，建议各方根据实际情况协商或通过法律程序明确责任。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。