手指盖掉了（指甲脱落）的伤情级别，需根据具体损伤情况、治疗及恢复状况，由专业鉴定机构依据相关标准进行评定，无法直接断定属于哪个级别。不过，我可以从法律角度为你详细解释伤情鉴定的相关流程和标准，帮助你更好地理解这一问题。

伤情鉴定流程

1. 委托鉴定：通常由公安机关、人民检察院、人民法院或者当事人自行委托具有资质的鉴定机构进行伤情鉴定。
2. 提交材料：需要提交相关的医疗记录、诊断证明、影像资料等，以证明损伤情况。
3. 鉴定过程：鉴定机构会组织专家对损伤情况进行详细检查，包括损伤部位、程度、治疗情况等，并可能要求进行进一步的医学检查或测试。
4. 出具鉴定意见：鉴定机构根据检查结果和相关标准，出具伤情鉴定意见，明确损伤级别。

伤情鉴定标准

伤情鉴定主要依据《人体损伤程度鉴定标准》进行。该标准将人体损伤分为轻微伤、轻伤二级、轻伤一级、重伤二级和重伤一级五个级别。对于指甲脱落的情况，其伤情级别可能涉及以下几个方面：

1. 指甲脱落的原因：如果是由于外力直接作用导致指甲脱落，且伴有其他损伤（如骨折、软组织损伤等），可能构成轻伤或更重级别。
2. 指甲脱落后的恢复情况：如果指甲脱落能够完全恢复，且没有留下明显后遗症，可能构成轻微伤。但如果指甲脱落导致指甲床严重损伤，影响指甲再生或导致指甲畸形，可能构成更重的伤情级别。
3. 其他伴随损伤：如果指甲脱落的同时伴有其他严重损伤（如手指骨折、神经损伤等），这些损伤也会影响伤情级别的评定。

法律建议

1. 及时就医并保留证据：在发生纠纷导致指甲脱落等损伤时，应及时就医并保留好相关的医疗记录、诊断证明等证据。
2. 申请伤情鉴定：如果纠纷涉及刑事责任或民事赔偿等问题，可以向公安机关或法院申请伤情鉴定，以明确损伤级别和赔偿标准。
3. 咨询专业律师：在伤情鉴定过程中或鉴定结果出来后，如果涉及法律纠纷或赔偿问题，可以咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。

最后需要强调的是，伤情鉴定是一个专业且复杂的过程，需要由具有资质的鉴定机构依据相关标准进行。因此，无法仅凭指甲脱落这一情况就直接断定其伤情级别。如果你或他人遇到类似情况，建议及时就医并咨询专业律师以获取更准确的法律建议和帮助。