养殖场雇佣工作人员私自将未经检疫的生猪给他人的行为，主要违反了《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定，并可能涉及《中华人民共和国刑法》中的相关条款。以下是对此问题的详细分析：

1. 违反《中华人民共和国动物防疫法》：

   • 法律条款：根据《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定，出售或者运输的动物、动物产品，必须经过官方兽医检疫，并取得检疫证明。未经检疫或者检疫不合格的，不得出售或者运输。
   • 行为性质：养殖场雇佣工作人员私自将未经检疫的生猪给他人，显然违反了上述法律规定，属于未经检疫出售动物产品的行为。
   • 法律后果：根据该法，此类行为可能面临罚款、没收违法所得等行政处罚。具体罚款数额会根据违法情节的严重程度而定，可能包括生猪价值的一定比例或者固定数额的罚款。

2. 可能涉及《中华人民共和国刑法》：

   • 法律条款：如果养殖场或工作人员的行为情节严重，如多次违法、造成重大动物疫情传播等，可能构成犯罪，需要依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行处罚。例如，如果行为构成妨害动植物防疫、检疫罪，将可能面临有期徒刑、拘役或者罚金等刑事处罚。
   • 行为性质：在刑法框架下，私自出售未经检疫的生猪可能被视为对公共卫生安全的严重威胁，尤其是当这种行为可能导致动物疫情的传播时。
   • 法律后果：一旦构成犯罪，将面临更为严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等，具体刑罚将根据犯罪情节的严重程度而定。

建议与后续行动：

• 立即停止违法行为：养殖场应立即停止未经检疫出售生猪的行为，避免进一步违法。
• 配合相关部门调查：如果已被相关部门发现或调查，应积极配合，如实说明情况，提供相关证据。
• 加强内部管理：养殖场应加强内部管理，确保所有出售的生猪都经过官方兽医检疫，并取得检疫证明。
• 咨询专业律师：如有需要，可以向我咨询，了解具体的法律责任和应对策略，以便更好地维护自身权益。

总之，养殖场雇佣工作人员私自将未经检疫的生猪给他人的行为是违法的，并可能面临严重的法律后果。因此，建议养殖场严格遵守相关法律法规，确保所有出售的生猪都经过合法检疫。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。