别人顶替喝酒的人开车是严重的违法行为，这种行为不仅会对顶替者和实际酒驾者产生法律后果，还危及道路交通安全和公共秩序。以下从不同角度进行详细分析：
一、酒驾未达到醉驾标准时的法律责任
被顶替者（实际酒驾者）：
- 根据《道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾驶，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。若是饮酒后驾驶营运机动车，则处罚更为严厉，包括十五日拘留、五千元罚款、吊销机动车驾驶证，且五年内不得重新取得。
顶替者：
- 顶替者的行为构成阻碍国家机关工作人员依法执行职务，依据《治安管理处罚法》第五十条，将处警告或者二百元以下罚款；情节严重的，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。此外，如果顶替行为被认定为提供虚假证言，干扰公安机关正常查处，还可能面临《治安管理处罚法》第六十条第二项规定的处罚，即5日以上10日以下拘留，并处200元以上500元以下罚款。
二、酒驾达到醉驾标准时的法律责任
被顶替者（实际醉驾者）：
- 醉驾行为涉嫌危险驾驶罪，根据《刑法》第一百三十三条之一，将处拘役，并处罚金。若醉驾导致重大事故，致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失，则构成交通肇事罪，依据《刑法》第一百三十三条，将处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣或逃逸的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
顶替者：
- 若顶替者仅提供虚假证明包庇醉驾者，涉嫌包庇罪，依据《刑法》第三百一十条，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑。
- 若顶替者与醉驾者事前通谋，如商量好在醉驾被查时由顶替者承担责任，则顶替者与醉驾者可能构成危险驾驶罪或交通肇事罪的共犯，需承担相应的刑事责任。
三、顶替行为的法律后果与危害
- 法律后果：顶替酒驾行为不仅可能使顶替者自身陷入法律困境，还可能因包庇犯罪而加重刑罚。同时，酒驾者也无法逃避法律的制裁，仍将面临严厉的处罚。
- 社会危害：顶替酒驾行为严重破坏了司法公正，挑战了法律的权威性，对社会秩序和公共安全构成了潜在威胁。它可能导致真正的违法者逃脱法律追究，从而鼓励更多的违法行为。
四、建议与警示
- 严格遵守交通法规：广大驾驶员应自觉遵守交通法规，切勿酒后驾车，以确保自身和他人的安全。
- 增强法律意识：公众应加强对法律的学习和了解，认识到顶替酒驾行为的严重性和危害性，不参与、不包庇任何违法行为。
- 积极举报违法行为：对于发现的酒驾或顶替酒驾行为，应积极向公安机关举报，以维护社会的公平正义和法治秩序。
综上所述，别人顶替喝酒的人开车是违法的，无论是从法律角度还是社会道德层面都应予以严厉谴责和打击。只有每个人都自觉遵守法律，才能共同营造一个安全、有序的社会环境。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。