工人干活时侵犯他人财产，需根据具体情况承担相应法律责任，处理方式主要分为以下几种情况：

1. 民事赔偿责任
   若工人在工作过程中因故意或过失导致他人财产受损（如损坏设备、误拆建筑等），根据《民法典》第1165条，雇主（用人单位）需承担替代赔偿责任，但事后可向有过错的工人追偿。

   • 关键点：雇主需证明工人存在过错（如违反操作规程），且损失与行为存在因果关系。
     
   • 建议：雇主应保留现场证据（如照片、监控）、维修清单等，及时与受损方协商赔偿或通过诉讼解决。

2. 刑事责任风险
   若工人行为涉嫌犯罪（如盗窃、故意毁坏财物），根据《刑法》第264条（盗窃）或第275条（故意毁坏财物罪），工人可能面临刑事处罚，雇主若教唆或共同实施则需承担共犯责任。

   • 关键点：刑事责任需达到“数额较大”或“情节严重”标准（如盗窃财物价值3000元以上）。
     
   • 建议：雇主发现工人涉嫌犯罪时，应立即报警并配合调查，避免包庇行为加重法律风险。

3. 劳动纪律处分
   若工人行为未构成犯罪但违反公司规章制度（如私自处理他人财物），雇主可依据《劳动合同法》第39条解除劳动合同，且无需支付经济补偿。

   • 关键点：雇主需证明规章制度已告知工人（如签字确认），且处分程序合法。
     
   • 建议：雇主应在劳动合同或员工手册中明确禁止侵犯他人财产的行为，并保留处分依据。

4. 第三方责任衔接
   若工人受第三人指使侵犯财产（如分包商要求工人拆除他人设施），指使人与工人可能构成共同侵权，需承担连带赔偿责任。

   • 关键点：受损方可选择起诉工人、雇主或第三人中的任一方或多方。
     
   • 建议：雇主应审核第三方资质，在合同中明确责任划分，避免卷入不必要的纠纷。

总结建议：雇主应加强工人培训，明确工作边界；发生侵权时，优先通过协商或民事诉讼解决；若涉嫌犯罪，立即报警并配合调查。具体案件需结合证据和细节分析，如有疑问可进一步向我咨询。